Papas Fritas Ondas Sabor Flamin Hot 70 Grs Lay´s

Lay´S

49 D

Mejorable

Alto en fibra · 4,4 g Poco azúcar · 3,6 g

Aditivo con antecedentes regulatorios Ultraprocesado · 11 aditivos

Por ser ultraprocesado, la letra baja un escalón respecto a su calidad nutricional. Por el aditivo con antecedentes, la letra no puede ser mejor que D.

Calidad nutricional baja: revisá azúcar, sodio o grasas.

¿Por qué D?

Valores cada 100 g, no del paquete entero.

A favor

Casi sin azúcar (3,6 g)
Buena fibra (4,4 g)

En contra

Grasa saturada (3,6 g)
Sal (496 mg de sodio)
Muchas calorías (540 kcal)
Tiene proteína, pero no suma: con tantos puntos en contra, la regla la descuenta

Por sus nutrientes sería C; baja a D por ser ultraprocesado, como recomienda la Guía Alimentaria del MSP.

Puntaje informativo: no reemplaza el etiquetado del envase ni el consejo de un profesional de la salud. Más info

Chequea dice

Conviene revisarlo antes de elegirlo: tiene un nivel alto de calorías y tiene 3 aditivos con antecedentes regulatorios reales (mirá el detalle más abajo).

Para tu salud

Conviene que no sea algo de todos los días. Si buscás algo parecido pero de mejor calidad, mirá el Ranking de Chequea.

Advertencias oficiales de Uruguay (Decreto 34/021), según los valores nutricionales.

Cada 100 g

Otra g

% VD: cuánto aportan 100 g del valor diario de referencia (dieta de 2000 kcal, como la etiqueta uruguaya). Bajo, Medio y Alto se evalúan siempre cada 100 g.

EnergíaAlto540 kcal27% VD
AzúcaresBajo3.6 g
Grasas totales32.4 g59% VD
Grasas saturadasMedio3.6 g16% VD
SodioMedio496 mg21% VD
FibraBuen aporte4.4 g18% VD
ProteínasAporte moderado6.4 g9% VD

Sin gluten (declarado)

Parece ultraprocesado (maltodextrina, saborizante artificial, amarillo ocaso, rojo allura, 150d)

Producto frito (declarado) El envase indica fritura; el puntaje Chequea no puede superar D.

Contiene aditivos (saborizante, ins 330, ins 296, ins 621, ins 631, ins 627, ins 129, ins 150d, ins 110, ins 552, ins 551)

11 aditivos

Caramelo IV — Colorante caramelo elaborado con sulfitos y amonio; se usa sobre todo en bebidas cola.
Ácido cítrico natural — Acidulante natural, el mismo ácido presente en el limón; también actúa como conservante suave.
Saborizante artificial — Sabor creado en laboratorio con moléculas que no existen así en la naturaleza.
Ácido málico (INS 296) — Aporta o regula la acidez del producto.
Glutamato monosódico (INS 621) — Resalta o intensifica el sabor sin aportar uno propio marcado.
Inosinato disódico (INS 631) — Resalta o intensifica el sabor sin aportar uno propio marcado.
Guanilato disódico (INS 627) — Resalta o intensifica el sabor sin aportar uno propio marcado.
Rojo Allura AC (INS 129) — Da o refuerza el color, sin aportar sabor ni nutrientes.
Amarillo ocaso FCF (INS 110) — Da o refuerza el color, sin aportar sabor ni nutrientes.
Silicato de calcio (INS 552) — Aditivo con función de antiaglutinante.
Dióxido de silicio (INS 551) — Aditivo con función de antiaglutinante.

2 ingredientes procesados

Maltodextrina — Carbohidrato de fácil digestión hecho de almidón; se usa para dar cuerpo o como base de polvos y mezclas.
Azúcar — Azúcar de mesa común (sacarosa): aporta calorías y dulzor sin otros nutrientes.

3 alérgenos

Soja — Legumbre presente en muchos productos, muchas veces como emulsionante (lecitina) o proteína; alérgeno frecuente.
Leche — Incluye cualquier derivado lácteo; relevante tanto para la alergia a la proteína de la leche como para la intolerancia a la lactosa.
Sulfitos — Se declaran como alérgeno porque pueden desencadenar reacciones respiratorias en personas sensibles, sobre todo asmáticas.

Sin gluten

No se detectó trigo, cebada, centeno ni avena en la lista de ingredientes.

Sin grasas trans

No se detectó ningún aceite ni grasa parcialmente hidrogenado en la lista de ingredientes - la fuente real de las grasas trans industriales.

Vegetariano

Vegetariano — No se detectó carne, pescado ni gelatina en la lista de ingredientes (sí tiene algún lácteo, huevo o miel).

1 destacado

Fuente de fibra — Tiene 4.4 g de fibra cada 100 g, el mínimo que la normativa exige para poder llamarlo 'fuente de fibra'.

Tiene potenciador de sabor Glutamato u otro potenciador (INS 621, 627, 631 o 635). No está prohibido ni restringido, pero se usa para que productos ultraprocesados sean más apetecibles y suele ir con mucho sodio. Por criterio de Chequea, la letra no puede ser mejor que D.

Aditivo con antecedentes regulatorios Por sus nutrientes sería C, pero por este aditivo el puntaje Chequea no puede ser mejor que D.

Glutamato monosódico: Pese a su mala fama popular, la FDA y la EFSA lo consideran seguro dentro de los límites de uso habituales; no tiene restricciones regulatorias vigentes. (Fuente: FDA / EFSA)
Rojo Allura AC: Mismo caso: advertencia obligatoria en la UE por posibles efectos en la actividad y atención infantil. (Fuente: Reglamento (CE) 1333/2008 de la UE)
Amarillo ocaso FCF: Mismo caso: advertencia obligatoria en la UE por posibles efectos en la actividad y atención infantil. (Fuente: Reglamento (CE) 1333/2008 de la UE)

Perfil nutricional

Calorías

Ingredientes

Aditivos

Ultraproc.

Aceites

Azúcares

Calorías Declarado

540 kcal cada 100 g/ml — Alto aporte calórico

Ingredientes destacables Declarado

Papa, aceite vegetal, maltodextrina — en ese orden, de mayor a menor proporción (así lo exige el etiquetado, aunque no diga el porcentaje exacto de cada uno).

Aditivos y colorantes Declarado

Caramelo IV, Ácido cítrico, Saborizante artificial, Ácido málico (INS 296), Glutamato monosódico (INS 621), Inosinato disódico (INS 631), Guanilato disódico (INS 627), Rojo Allura AC (INS 129), Amarillo ocaso FCF (INS 110), Silicato de calcio (INS 552), Dióxido de silicio (INS 551) — 2 con antecedentes regulatorios

Ultraprocesamiento Estimado según ingredientes

Parece ultraprocesado — maltodextrina, saborizante artificial, amarillo ocaso, rojo allura, 150d.

Aceites utilizados Declarado

Aceite vegetal (sin especificar cuál)semilla, Grasa vegetal (sin especificar cuál)semilla

Azúcares añadidos Estimado según ingredientes

Contiene azúcares añadidos: Azúcar.
Azúcares totales declarados: 3.6 g cada 100 g/ml (incluye tanto el añadido como el propio de la fruta o la leche, si el producto tiene).

Ver ingredientes

Papa, aceite vegetal, maltodextrina, azúcar, sal, proteína vegetal hidrolizada, grasa vegetal, tomate, hidrolizado de levadura, cebolla, queso, cloruro de potasio, ajo, pimienta, extracto de páprika, acreg ácido cítrico (ins 330), acreg ácido málico (ins 296), exa sodio (mono) glutamato (ins 621), exa sodio (di) inosinato (ins 631), exa sodio (di) guanilato (ins 627), saborizante artificial, col rojo allura (ins 129), col caramelo iv- proceso sulfito amonio (ins 150d), col amarillo ocaso (ins 110), anah calcio silicato (ins 552), silicio dióxido (ins 551), derivados de soja, derivados de leche. Contiene: derivados de soja, derivados de leche. Sin TACC.

Tocá una palabra subrayada para ver qué es.

chequea.app · 7790310985328

Lo que la etiqueta no dice

No es un análisis de este paquete. Es lo que se sabe de este tipo de alimento, según estudios y organismos de salud.

Acrilamida en papas fritas y snacks de papaSe forma cuando la papa se fríe u hornea a alta temperatura, sobre todo si queda muy dorada.

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) concluyó en 2015 que la acrilamida de los alimentos puede aumentar el riesgo de cáncer en todas las edades. En los niños, los productos de papa frita aportan cerca de la mitad de la acrilamida que consumen. La Unión Europea obliga a los fabricantes a aplicar medidas para reducirla (Reglamento 2017/2158).

Qué hacer: Que sean un gusto ocasional. En casa, dorá las papas sin quemarlas y variá con hervidas o al vapor.

Fuentes: EFSA: acrilamida · Reglamento (UE) 2017/2158