Minitorta Coco

Aguila

35 E

Evitar

Ultraprocesado · 11 aditivos

Por ser ultraprocesado, la letra baja un escalón respecto a su calidad nutricional.

Calidad nutricional muy baja: alto en azúcar, sodio y/o grasas.

Ingredientes que suman

Aceite de oliva o alto oleico Grasa monoinsaturada, la más recomendada para cocinar y aderezar.

¿Por qué E?

Le falta 1 punto para ser D. Con 27 g de azúcar o menos cada 100 g (tiene 31 g), ya sería D.

A favor

Buena fibra (2,6 g)

En contra

Mucho azúcar (31 g)
Grasa saturada (12 g)
Muchas calorías (430 kcal)
Tiene proteína, pero no suma: con tantos puntos en contra, la regla la descuenta

Puntaje informativo: no reemplaza el etiquetado del envase ni el consejo de un profesional de la salud. Más info

Chequeá dice

Conviene revisarlo antes de elegirlo: tiene un nivel alto de azúcares y grasas saturadas y parece ser un producto ultraprocesado.

Para tu salud

Es de calidad nutricional muy baja: si lo vas a consumir, que sea ocasional y en poca cantidad. Si buscás una alternativa mejor, mirá el Ranking de Chequeá.

Advertencias oficiales de Uruguay (Decreto 34/021), según los valores nutricionales.

Cada 100g/100ml

% VD: cuánto aportan 100 g del valor diario de referencia (dieta de 2000 kcal, como la etiqueta uruguaya).

EnergíaMedio430 kcal22% VD
AzúcaresAlto31.0 g
Grasas totales19.0 g35% VD
Grasas saturadasAlto12.0 g55% VD
SodioBajo149 mg6% VD
FibraAporte moderado2.6 g10% VD
ProteínasBuen aporte9.4 g13% VD

Contiene gluten (TACC)

Parece ultraprocesado (jarabe de maíz, jarabe de glucosa, alta fructosa, sorbato de potasio, carragenina, estabilizante, emulsionante)

Dulce con exceso de azúcares declarado El envase declara exceso de azúcares y lista varios azúcares libres. Como no informa el gramaje exacto de azúcares, no se calcula un Nutri-Score oficial; el puntaje Chequeá se limita a E.

Contiene aditivos (conservante, conservador, estabilizante, emulsionante, humectante, gelificante, regulador de acidez, leudante, aromatizante)

11 aditivos

Bicarbonato de sodio — Leudante químico: libera gas al hornear para que la masa suba.
Sorbato de potasio — Conservante antifúngico, frecuente en quesos, panificados envasados y bebidas.
Propionato de calcio — Conservante antimoho, usado sobre todo en panificados envasados.
Carragenina — Espesante extraído de algas rojas, común en lácteos y bebidas vegetales.
Conservador — Evita que el producto se eche a perder por hongos o bacterias.
Estabilizante — Mantiene la textura pareja y evita que los ingredientes se separen.
Emulsionante — Ayuda a mezclar ingredientes que normalmente no se combinan, como agua y grasa.
Humectante — Ayuda a que el producto retenga humedad y no se seque.
Gelificante — Le da al producto una textura de gel.
Regulador de acidez — Mantiene estable el nivel de acidez del producto.
Aromatizante — Aporta o refuerza un aroma/sabor específico.

3 aceites procesados

Interesterificado (ACEITES VEGETALES (ACEITE DE PALMA INTERESTERIFICADO Y FRACCIONADO) — Proceso que reordena los ácidos grasos del aceite para cambiar su textura (por ejemplo, para que quede sólido a temperatura ambiente) sin necesidad de hidrogenarlo.
Fraccionado (ACEITES VEGETALES (ACEITE DE PALMA INTERESTERIFICADO Y FRACCIONADO) — El aceite se separa en distintas fracciones según su punto de fusión, quedándose con la parte más sólida o más líquida según lo que necesite la receta.
Hidrogenado (ACEITE DE SOJA TOTALMENTE HIDROGENADO)) — Se le agrega hidrógeno al aceite para volverlo más sólido o estable; su forma parcial (hidrogenado PARCIALMENTE) es la fuente histórica de las grasas trans.

6 ingredientes procesados

Lecitina de soja — Emulsionante extraído de la soja que ayuda a mezclar agua y grasa; uno de los derivados de soja más comunes en alimentos envasados.
Almidón modificado — Almidón tratado química o físicamente para que espese mejor o aguante más el congelado o la cocción.
Jarabe de maíz de alta fructosa — Edulcorante líquido hecho de almidón de maíz, usado en vez de azúcar de mesa en muchas bebidas y productos envasados.
Jarabe de glucosa — Edulcorante líquido derivado del almidón (maíz, trigo o papa).
Azúcar — Azúcar de mesa común (sacarosa): aporta calorías y dulzor sin otros nutrientes.
Harina refinada — Se le quita el salvado y el germen al molerla; tiene menos fibra que la harina integral.

4 alérgenos

Trigo/gluten — Cereales que contienen gluten; deben evitarse en la dieta de las personas celíacas.
Soja — Legumbre presente en muchos productos, muchas veces como emulsionante (lecitina) o proteína; alérgeno frecuente.
Leche — Incluye cualquier derivado lácteo; relevante tanto para la alergia a la proteína de la leche como para la intolerancia a la lactosa.
Huevo — Alérgeno frecuente, sobre todo en la niñez.

Sin grasas trans

No se detectó ningún aceite ni grasa parcialmente hidrogenado en la lista de ingredientes - la fuente real de las grasas trans industriales.

Perfil nutricional

Calorías

Ingredientes

Aditivos

Ultraproc.

Aceites

Azúcares

Calorías Declarado

430 kcal cada 100 g/ml — Aporte calórico moderado

Ingredientes destacables Declarado

DULCE DE LECHE 28% [LECHE ENTERA EN POLVO, AZÚCAR, JARABE DE GLUCOSA — en ese orden, de mayor a menor proporción (así lo exige el etiquetado, aunque no diga el porcentaje exacto de cada uno).

Aditivos y colorantes Declarado

Bicarbonato de sodio, Sorbato de potasio, Propionato de calcio, Carragenina, Conservador, Estabilizante, Emulsionante, Humectante, Gelificante, Regulador de acidez, Aromatizante

Ultraprocesamiento Estimado según ingredientes

Parece ultraprocesado — jarabe de maíz, jarabe de glucosa, alta fructosa, sorbato de potasio, carragenina, estabilizante, emulsionante.

Aceites utilizados Declarado

Aceite de girasol alto oleico, Aceite de sojasemilla, Aceite de palmasemilla

Azúcares añadidos Estimado según ingredientes

Contiene azúcares añadidos: Jarabe de maíz de alta fructosa, Jarabe de maíz, Jarabe de glucosa, Azúcar, Glucosa, Fructosa.
Azúcares totales declarados: 31.0 g cada 100 g/ml (incluye tanto el añadido como el propio de la fruta o la leche, si el producto tiene).

Ver ingredientes

DULCE DE LECHE 28% [LECHE ENTERA EN POLVO, AZÚCAR; JARABE DE GLUCOSA; ALMIDÓN MODIFICADO; ESTABILIZANTES (CARRAGENINA, AGAR); REGULADOR DE ACIDEZ (BICARBONATO DE SODIO); CONSERVADOR (SORBATO DE POTASIO); AROMATIZANTE]; HARINA DE TRIGO ENRIQUECIDA (HIERRO 0.0030%, ÁCIDO FÓLICO 0.00022%, TIAMINA 0.00063%, RIBOFLAVINA 0.00013%, NIACINA 0.0013%); CHOCOLATE CON LECHE 17% [EMULSIONANTES (LECITINA DE SOJA, POLIGLICEROL POLIRRICINOLEATO, TRIESTEARATO DE SORBITAN); AROMATIZANTE (CACAO 36%)]; AZÚCAR; GRASA BOVINA REFINADA; COCO RALLADO (4%); ACEITES VEGETALES (ACEITE DE PALMA INTERESTERIFICADO Y FRACCIONADO, ACEITE DE GIRASOL ALTO OLEICO, ACEITE DE SOJA TOTALMENTE HIDROGENADO); JARABE DE GLUCOSA; LECHE DESCREMADA EN POLVO; ALMIDÓN; JARABE DE MAÍZ DE ALTA FRUCTOSA; HUEVO EN POLVO; ETANOL; SAL; CACAO EN POLVO: HUMECTANTES (SORBITOL, GLICERINA); LEUDANTES QUÍMICOS (BICARBONATO DE AMONIO, BICARBONATO DE SODIO); EMULSIONANTES (ESTERES DE ÁCIDOS GRASOS CON POLIGLICEROL, POLIOXIETILEN 20 SORBITAN MONOOLEATO, LECITINA DE SOJA); CONSERVANTE (PROPIONATO DE CALCIO); GELIFICANTE (CARRAGENINA); AROMATIZANTES ARTIFICIALES (AROMA A COCO, AROMA A CREMA).

Tocá una palabra subrayada para ver qué es.

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