Chequeá
Guía
Qué significan los octógonos negros en Uruguay
Los 4 octógonos del rotulado frontal uruguayo: qué indica cada uno, desde cuándo son obligatorios y por qué algunos alimentos no los llevan.
Qué son
Desde 2020, los alimentos envasados en Uruguay tienen que mostrar en el frente un octógono negro cuando tienen exceso de un nutriente que conviene limitar. Lo establece el Decreto 272/018 y sus modificaciones.
Son 4 octógonos posibles:
- EXCESO AZÚCARES
- EXCESO GRASAS
- EXCESO GRASAS SATURADAS
- EXCESO SODIO
Cuándo lleva octógono un producto
El octógono aparece cuando la cantidad del nutriente cada 100 g (o 100 ml) supera el límite de la norma y ese nutriente se agregó al elaborar el producto. En alimentos sólidos, por ejemplo, el límite de sodio es de 500 mg cada 100 g.
Por eso un aceite de oliva o una bolsa de nueces no llevan octógono aunque tengan mucha grasa: no se les agregó nada. Tampoco los llevan las fórmulas para bebés.
Cómo usarlos al comprar
- Menos octógonos suele ser mejor, pero no es lo único: un producto sin octógonos puede tener edulcorantes o muchos aditivos.
- Compará productos parecidos entre sí (un yogur con otro yogur).
- Mirá también la lista de ingredientes: está ordenada de mayor a menor cantidad.
Qué hace Chequeá
Al escanear un producto, Chequeá te muestra sus octógonos, un puntaje de 0 a 100 y la lista de ingredientes explicada, para que compares en segundos.
Preguntas frecuentes
¿Un producto con octógono está prohibido?
No. El octógono es una advertencia para que decidas con información; el producto se puede vender igual.
¿Por qué el aceite no tiene octógono de grasas?
Porque la norma aplica a nutrientes agregados. Un aceite puro es un solo ingrediente.
Escaneá el código de barras de cualquier producto y mirá su puntaje, octógonos e ingredientes explicados. Gratis.
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