Chequeá
Guía
Cómo saber si un producto es sin TACC
Qué significa TACC, qué es la contaminación cruzada y cómo reconocer un producto apto para celíacos en el súper de Uruguay o Argentina.
Qué significa TACC
TACC son las iniciales de Trigo, Avena, Cebada y Centeno: los cereales con gluten (o con riesgo de contaminación, en el caso de la avena) que una persona celíaca tiene que evitar.
La forma más segura: el logo Sin TACC
Buscá el símbolo oficial «Sin TACC» en el envase. Indica que el producto cumple los requisitos para ser libre de gluten.
En Uruguay podés consultar también a la Asociación Celíaca del Uruguay (ACELU), y en Argentina el listado de alimentos libres de gluten de la ANMAT.
Ojo con las trazas
Un producto hecho con arroz o maíz no tiene gluten naturalmente, pero se puede contaminar en la fábrica si comparte máquinas con harina de trigo. Por eso los envases dicen a veces «puede contener trazas de trigo».
En Chequeá
Si marcás «Sin gluten» en tus preferencias, Chequeá te avisa cuando la lista de ingredientes indica gluten o trazas, y la comunidad confirma si el envase tiene el logo.
Preguntas frecuentes
¿El arroz tiene gluten?
No naturalmente, pero puede tener trazas si se procesa junto con trigo. El logo Sin TACC es la garantía.
Escaneá el código de barras de cualquier producto y mirá su puntaje, octógonos e ingredientes explicados. Gratis.
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