Alfajor Coco Y Dulce De Leche 150 Gr X 3 Un Happy Food

Happy Food

49 D

Mejorable

Alto en fibra · 18 g Poco azúcar · 0,8 g

Aditivo con antecedentes regulatorios Ultraprocesado · 11 aditivos

Por ser ultraprocesado, la letra baja un escalón respecto a su calidad nutricional. Por el aditivo con antecedentes, la letra no puede ser mejor que D.

Calidad nutricional baja: revisá azúcar, sodio o grasas.

Ingredientes que suman

Aceite de oliva o alto oleico Grasa monoinsaturada, la más recomendada para cocinar y aderezar.

¿Por qué D?

A favor

Casi sin azúcar (0,8 g)
Buena fibra (18 g)

En contra

Grasa saturada (11 g)
Muchas calorías (325 kcal)
Tiene proteína, pero no suma: con tantos puntos en contra, la regla la descuenta

Por sus nutrientes sería C; baja a D por ser ultraprocesado, como recomienda la Guía Alimentaria del MSP.

Lleva edulcorantes

Puntaje informativo: no reemplaza el etiquetado del envase ni el consejo de un profesional de la salud. Más info

Chequeá dice

Conviene revisarlo antes de elegirlo: tiene un nivel alto de grasas saturadas y tiene 1 aditivo con antecedentes regulatorios reales (mirá el detalle más abajo).

Para tu salud

Conviene que no sea algo de todos los días. Si buscás algo parecido pero de mejor calidad, mirá el Ranking de Chequeá.

Advertencias oficiales de Uruguay (Decreto 34/021), según los valores nutricionales.

Cada 100g/100ml

% VD: cuánto aportan 100 g del valor diario de referencia (dieta de 2000 kcal, como la etiqueta uruguaya).

EnergíaMedio325 kcal16% VD
AzúcaresBajo0.8 g
Grasas totales16.0 g29% VD
Grasas saturadasAlto11.0 g50% VD
SodioBajo132 mg6% VD
FibraBuen aporte18.0 g72% VD
ProteínasAporte moderado5.2 g7% VD

Sin gluten (declarado)

Parece ultraprocesado (maltodextrina, dextrosa, aceite vegetal hidrogenado, colorante caramelo, sorbato de potasio, sucralosa, aspartam, goma guar, polidextrosa, estabilizante, emulsionante)

Alfajor con azúcares añadidos Aunque tenga pasta de maní, es una golosina compuesta con relleno o baño y azúcares añadidos. No se presenta como una opción A/B.

Contiene aditivos (conservador, colorante, estabilizante, emulsionante, antioxidante, humectante, edulcorante, leudante, polvo de hornear, aromatizante, ins 500ii, ins 406, ins 202, ins 960, ins 322, ins 951, ins 1200, ins 503ii, ins 422, ins 150a, ins 412, ins 415, ins 955, ins 321)

11 aditivos

BHT (butilhidroxitolueno) — Antioxidante sintético, químicamente emparentado con el BHA y con el mismo uso.
Bicarbonato de sodio — Leudante químico: libera gas al hornear para que la masa suba.
Sorbato de potasio — Conservante antifúngico, frecuente en quesos, panificados envasados y bebidas.
Conservador — Evita que el producto se eche a perder por hongos o bacterias.
Colorante — Da o refuerza el color, sin aportar sabor ni nutrientes.
Estabilizante — Mantiene la textura pareja y evita que los ingredientes se separen.
Emulsionante — Ayuda a mezclar ingredientes que normalmente no se combinan, como agua y grasa.
Humectante — Ayuda a que el producto retenga humedad y no se seque.
Edulcorante — Aporta dulzor con poca o ninguna caloría, en lugar de azúcar.
Polvo de hornear — Leudante químico: libera gas al hornear para que la masa suba.
Aromatizante — Aporta o refuerza un aroma/sabor específico.

1 aceite procesado

Hidrogenado (aceite vegetal hidrogenado) — Se le agrega hidrógeno al aceite para volverlo más sólido o estable; su forma parcial (hidrogenado PARCIALMENTE) es la fuente histórica de las grasas trans.

3 ingredientes procesados

Lecitina de soja — Emulsionante extraído de la soja que ayuda a mezclar agua y grasa; uno de los derivados de soja más comunes en alimentos envasados.
Maltodextrina — Carbohidrato de fácil digestión hecho de almidón; se usa para dar cuerpo o como base de polvos y mezclas.
Harina refinada — Se le quita el salvado y el germen al molerla; tiene menos fibra que la harina integral.

5 alérgenos

Trigo/gluten — Cereales que contienen gluten; deben evitarse en la dieta de las personas celíacas.
Soja — Legumbre presente en muchos productos, muchas veces como emulsionante (lecitina) o proteína; alérgeno frecuente.
Maní — Uno de los alérgenos alimentarios más frecuentes y potencialmente graves.
Leche — Incluye cualquier derivado lácteo; relevante tanto para la alergia a la proteína de la leche como para la intolerancia a la lactosa.
Frutos secos — Distinto del maní (que en realidad es una legumbre): nueces, almendras, avellanas y similares.

Sin gluten

No se detectó trigo, cebada, centeno ni avena en la lista de ingredientes.

Sin grasas trans

No se detectó ningún aceite ni grasa parcialmente hidrogenado en la lista de ingredientes - la fuente real de las grasas trans industriales.

Vegetariano

Vegetariano — No se detectó carne, pescado ni gelatina en la lista de ingredientes (sí tiene algún lácteo, huevo o miel).

1 destacado

Alto contenido en fibra — Tiene 18.0 g de fibra cada 100 g - el doble del mínimo (3 g) que exige la normativa para poder decir 'fuente de fibra'.

Aditivo con antecedentes regulatorios Por sus nutrientes solo sería C, pero por este aditivo el puntaje Chequeá no puede superar D.

Aspartamo: En 2023 la IARC lo clasificó como posible cancerígeno (Grupo 2B), pero el comité de expertos en aditivos de la OMS/FAO (JECFA) mantuvo sin cambios la ingesta diaria admisible (0-40 mg/kg de peso corporal), por considerar que el riesgo es bajo a niveles normales de consumo. (Fuente: OMS/IARC y JECFA (julio 2023))

Perfil nutricional

Calorías

Ingredientes

Aditivos

Ultraproc.

Aceites

Azúcares

Calorías Declarado

325 kcal cada 100 g/ml — Aporte calórico moderado

Ingredientes destacables Declarado

Leche entera, sorbitol, polidextrosa — en ese orden, de mayor a menor proporción (así lo exige el etiquetado, aunque no diga el porcentaje exacto de cada uno).

Aditivos y colorantes Declarado

BHT (butilhidroxitolueno), Bicarbonato de sodio, Sorbato de potasio, Conservador, Colorante, Estabilizante, Emulsionante, Humectante, Edulcorante, Polvo de hornear, Aromatizante — 1 con antecedentes regulatorios

Ultraprocesamiento Estimado según ingredientes

Parece ultraprocesado — maltodextrina, dextrosa, aceite vegetal hidrogenado, colorante caramelo, sorbato de potasio, sucralosa, aspartam, goma guar, polidextrosa, estabilizante, emulsionante.

Aceites utilizados Declarado

Aceite de girasol alto oleico, Aceite vegetal (sin especificar cuál)semilla

Azúcares añadidos Estimado según ingredientes

No se detectó azúcar ni edulcorantes calóricos añadidos en los ingredientes.
Azúcares totales declarados: 0.8 g cada 100 g/ml (incluye tanto el añadido como el propio de la fruta o la leche, si el producto tiene).

Ver ingredientes

Leche entera, sorbitol, polidextrosa, maltodextrina, regulador de la acidez bicarbonato de sodio ins 500ii, estabilizante agar agar ins 406, conservador sorbato de potasio ins 202, edulcorante esteviol glicósidos ins 960, aromatizante esencia de dulce de leche, aceite vegetal hidrogenado, maltitol, cacao en polvo, emulsionante lecitina de soja ins 322, edulcorante aspartamo ins 951, aromatizante vainillina, harina de maíz, harina de arroz, almidón de maíz, aceite de girasol alto oleico, coco rallado, harina de trigo sarraceno, fécula de mandioca, sal, polvo de hornear, agente de masa polidextrosa ins 1200, leudante químico bicarbonato de amonio ins 503ii, leudante químico bicarbonato de sodio ins 500ii, humectante glicerol ins 422, colorante caramelo ins 150a, estabilizante goma guar ins 412, estabilizante goma xántica ins 415, edulcorante no nutritivo sucralosa ins 955, antioxidante bht ins 321, aromatizante artificial de coco, aromatizante artificial de vainilla, derivados de leche, derivados de soja, fenilalanina. Contiene: derivados de leche, derivados de soja, fenilalanina. Puede contener: maní, almendra, avellana. Sin TACC.