Alfajor De Crema De Maní 50 Gr Happy Food

Happy Food

24 E

Evitar

Ultraprocesado · 9 aditivos

Por ser ultraprocesado, la letra baja un escalón respecto a su calidad nutricional.

Calidad nutricional muy baja: alto en azúcar, sodio y/o grasas.

Ingredientes que suman

Frutos secos Grasas buenas (insaturadas), proteína y fibra.
Aceite de oliva o alto oleico Grasa monoinsaturada, la más recomendada para cocinar y aderezar.

¿Por qué E?

En contra

Mucho azúcar (37 g)
Grasa saturada (12 g)
Muchas calorías (526 kcal)
Tiene proteína, pero no suma: con tantos puntos en contra, la regla la descuenta

Puntaje informativo: no reemplaza el etiquetado del envase ni el consejo de un profesional de la salud. Más info

Chequeá dice

Conviene revisarlo antes de elegirlo: tiene un nivel alto de azúcares y grasas saturadas y calorías y parece ser un producto ultraprocesado.

Para tu salud

Es de calidad nutricional muy baja: si lo vas a consumir, que sea ocasional y en poca cantidad. Si buscás una alternativa mejor, mirá el Ranking de Chequeá.

Advertencias oficiales de Uruguay (Decreto 34/021), según los valores nutricionales.

Cada 100g/100ml

% VD: cuánto aportan 100 g del valor diario de referencia (dieta de 2000 kcal, como la etiqueta uruguaya).

EnergíaAlto526 kcal26% VD
AzúcaresAlto37.0 g
Grasas totales30.0 g55% VD
Grasas saturadasAlto12.0 g55% VD
SodioBajo182 mg8% VD
FibraBajo aporte1.8 g7% VD
ProteínasBuen aporte7.1 g9% VD

Sin gluten (declarado)

Parece ultraprocesado (colorante caramelo, goma guar, estabilizante, emulsionante)

Alfajor con azúcares añadidos Aunque tenga pasta de maní, es una golosina compuesta con relleno o baño y azúcares añadidos. No se presenta como una opción A/B.

Contiene aditivos (conservador, colorante, estabilizante, emulsionante, antioxidante, humectante, leudante, aromatizante, ins 322, ins 150a, ins 471, ins 500ii, ins 503ii, ins 282, ins 422, ins 412, ins 415, ins 321)

9 aditivos

Caramelo I — Colorante caramelo simple, sin sulfitos ni amonio - el más básico de los cuatro tipos.
BHT (butilhidroxitolueno) — Antioxidante sintético, químicamente emparentado con el BHA y con el mismo uso.
Bicarbonato de sodio — Leudante químico: libera gas al hornear para que la masa suba.
Propionato de calcio — Conservante antimoho, usado sobre todo en panificados envasados.
Mono y diglicéridos — Emulsionante que ayuda a mezclar agua y grasa; frecuente en panificados y margarinas.
Conservador — Evita que el producto se eche a perder por hongos o bacterias.
Estabilizante — Mantiene la textura pareja y evita que los ingredientes se separen.
Humectante — Ayuda a que el producto retenga humedad y no se seque.
Aromatizante — Aporta o refuerza un aroma/sabor específico.

3 ingredientes procesados

Lecitina de soja — Emulsionante extraído de la soja que ayuda a mezclar agua y grasa; uno de los derivados de soja más comunes en alimentos envasados.
Azúcar — Azúcar de mesa común (sacarosa): aporta calorías y dulzor sin otros nutrientes.
Harina refinada — Se le quita el salvado y el germen al molerla; tiene menos fibra que la harina integral.

5 alérgenos

Trigo/gluten — Cereales que contienen gluten; deben evitarse en la dieta de las personas celíacas.
Soja — Legumbre presente en muchos productos, muchas veces como emulsionante (lecitina) o proteína; alérgeno frecuente.
Maní — Uno de los alérgenos alimentarios más frecuentes y potencialmente graves.
Leche — Incluye cualquier derivado lácteo; relevante tanto para la alergia a la proteína de la leche como para la intolerancia a la lactosa.
Frutos secos — Distinto del maní (que en realidad es una legumbre): nueces, almendras, avellanas y similares.

Sin gluten

No se detectó trigo, cebada, centeno ni avena en la lista de ingredientes.

Sin grasas trans

No se detectó ningún aceite ni grasa parcialmente hidrogenado en la lista de ingredientes - la fuente real de las grasas trans industriales.

Vegetariano

Vegetariano — No se detectó carne, pescado ni gelatina en la lista de ingredientes (sí tiene algún lácteo, huevo o miel).

Perfil nutricional

Calorías

Ingredientes

Aditivos

Ultraproc.

Aceites

Azúcares

Calorías Declarado

526 kcal cada 100 g/ml — Alto aporte calórico

Ingredientes destacables Declarado

Azúcar, pasta de maní tostado, grasa vegetal — en ese orden, de mayor a menor proporción (así lo exige el etiquetado, aunque no diga el porcentaje exacto de cada uno).

Aditivos y colorantes Declarado

Caramelo I, BHT (butilhidroxitolueno), Bicarbonato de sodio, Propionato de calcio, Mono y diglicéridos, Conservador, Estabilizante, Humectante, Aromatizante

Ultraprocesamiento Estimado según ingredientes

Parece ultraprocesado — colorante caramelo, goma guar, estabilizante, emulsionante.

Aceites utilizados Declarado

Aceite de girasol alto oleico, Grasa vegetal (sin especificar cuál)semilla

Azúcares añadidos Estimado según ingredientes

Contiene azúcares añadidos: Azúcar.
Azúcares totales declarados: 37.0 g cada 100 g/ml (incluye tanto el añadido como el propio de la fruta o la leche, si el producto tiene).

Ver ingredientes

Azúcar, pasta de maní tostado, grasa vegetal, sólidos lácteos, emulsionante lecitina de soja (ins 322), aromatizante etilvainillina, baño de repostería, harina de maíz, aceite de girasol alto oleico, harina de arroz, almidón de maíz, harina de trigo sarraceno, fécula de mandioca, cacao en polvo, polvo leudante, colorante caramelo i (ins 150a), emulsionante mono y diglicéridos de ácidos grasos (ins 471), leudante químico bicarbonato de sodio (ins 500ii), leudante químico bicarbonato de amonio (ins 503ii), conservador propionato de calcio (ins 282), humectante glicerol (ins 422), estabilizante goma guar (ins 412), estabilizante goma xántica (ins 415), antioxidante bht (ins 321), aromatizante esencia artificial de vainilla, aromatizante esencia artificial de naranja, maní, derivados de leche, derivados de soja. Contiene: maní, derivados de leche, derivados de soja. Puede contener: almendra, avellana, sulfitos. Sin TACC.

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