Alfajor Negro Bon O Bon 240 Gr

Bon O Bon

35 E

Evitar

Ultraprocesado · 5 aditivos

Por ser ultraprocesado, la letra baja un escalón respecto a su calidad nutricional.

Calidad nutricional muy baja: alto en azúcar, sodio y/o grasas.

Ingredientes que suman

Frutos secos Grasas buenas (insaturadas), proteína y fibra.
Aceite de oliva o alto oleico Grasa monoinsaturada, la más recomendada para cocinar y aderezar.

¿Por qué E?

Le falta 1 punto para ser D. Con 18 g de azúcar o menos cada 100 g (tiene 20 g), ya sería D.

En contra

Mucho azúcar (20 g)
Grasa saturada (11 g)
Muchas calorías (524 kcal)
Tiene proteína, pero no suma: con tantos puntos en contra, la regla la descuenta

Puntaje informativo: no reemplaza el etiquetado del envase ni el consejo de un profesional de la salud. Más info

Chequeá dice

Conviene revisarlo antes de elegirlo: tiene un nivel alto de grasas saturadas y calorías y parece ser un producto ultraprocesado.

Para tu salud

Es de calidad nutricional muy baja: si lo vas a consumir, que sea ocasional y en poca cantidad. Si buscás una alternativa mejor, mirá el Ranking de Chequeá.

Advertencias oficiales de Uruguay (Decreto 34/021), según los valores nutricionales.

Cada 100g/100ml

% VD: cuánto aportan 100 g del valor diario de referencia (dieta de 2000 kcal, como la etiqueta uruguaya).

EnergíaAlto524 kcal26% VD
AzúcaresMedio20.0 g
Grasas totales29.0 g53% VD
Grasas saturadasAlto11.0 g50% VD
SodioBajo132 mg6% VD
FibraBajo aporte1.8 g7% VD
ProteínasBuen aporte8.4 g11% VD

Contiene gluten (TACC)

Parece ultraprocesado (jarabe de maíz, alta fructosa, emulsionante)

Alfajor con azúcares añadidos Aunque tenga pasta de maní, es una golosina compuesta con relleno o baño y azúcares añadidos. No se presenta como una opción A/B.

Dulce con exceso de azúcares declarado El envase declara exceso de azúcares y lista varios azúcares libres. Como no informa el gramaje exacto de azúcares, no se calcula un Nutri-Score oficial; el puntaje Chequeá se limita a E.

Contiene aditivos (conservador, emulsionante, leudante, aromatizante)

5 aditivos

Bicarbonato de sodio — Leudante químico: libera gas al hornear para que la masa suba.
Propionato de calcio — Conservante antimoho, usado sobre todo en panificados envasados.
Mono y diglicéridos — Emulsionante que ayuda a mezclar agua y grasa; frecuente en panificados y margarinas.
Conservador — Evita que el producto se eche a perder por hongos o bacterias.
Aromatizante — Aporta o refuerza un aroma/sabor específico.

2 aceites procesados

Fraccionado (aceite vegetal de palma interesterificada y fraccionado) — El aceite se separa en distintas fracciones según su punto de fusión, quedándose con la parte más sólida o más líquida según lo que necesite la receta.
Hidrogenado (aceite vegetal de soja totalmente hidrogenado) — Se le agrega hidrógeno al aceite para volverlo más sólido o estable; su forma parcial (hidrogenado PARCIALMENTE) es la fuente histórica de las grasas trans.

4 ingredientes procesados

Lecitina de soja — Emulsionante extraído de la soja que ayuda a mezclar agua y grasa; uno de los derivados de soja más comunes en alimentos envasados.
Jarabe de maíz de alta fructosa — Edulcorante líquido hecho de almidón de maíz, usado en vez de azúcar de mesa en muchas bebidas y productos envasados.
Azúcar — Azúcar de mesa común (sacarosa): aporta calorías y dulzor sin otros nutrientes.
Harina refinada — Se le quita el salvado y el germen al molerla; tiene menos fibra que la harina integral.

7 alérgenos

Trigo/gluten — Cereales que contienen gluten; deben evitarse en la dieta de las personas celíacas.
Avena — No tiene gluten en su composición natural, pero suele contaminarse con trigo durante el cultivo o el procesamiento - por eso se declara junto con el gluten.
Soja — Legumbre presente en muchos productos, muchas veces como emulsionante (lecitina) o proteína; alérgeno frecuente.
Maní — Uno de los alérgenos alimentarios más frecuentes y potencialmente graves.
Leche — Incluye cualquier derivado lácteo; relevante tanto para la alergia a la proteína de la leche como para la intolerancia a la lactosa.
Huevo — Alérgeno frecuente, sobre todo en la niñez.
Frutos secos — Distinto del maní (que en realidad es una legumbre): nueces, almendras, avellanas y similares.

Sin grasas trans

No se detectó ningún aceite ni grasa parcialmente hidrogenado en la lista de ingredientes - la fuente real de las grasas trans industriales.

Vegetariano

Vegetariano — No se detectó carne, pescado ni gelatina en la lista de ingredientes (sí tiene algún lácteo, huevo o miel).

Perfil nutricional

Calorías

Ingredientes

Aditivos

Ultraproc.

Aceites

Azúcares

Calorías Declarado

524 kcal cada 100 g/ml — Alto aporte calórico

Ingredientes destacables Declarado

Harina de trigo enriquecida, azúcar, manteca de cacao — en ese orden, de mayor a menor proporción (así lo exige el etiquetado, aunque no diga el porcentaje exacto de cada uno).

Aditivos y colorantes Declarado

Bicarbonato de sodio, Propionato de calcio, Mono y diglicéridos, Conservador, Aromatizante

Ultraprocesamiento Estimado según ingredientes

Parece ultraprocesado — jarabe de maíz, alta fructosa, emulsionante.

Aceites utilizados Declarado

Aceite de girasol alto oleico, Aceite de sojasemilla, Aceite de palmasemilla

Azúcares añadidos Estimado según ingredientes

Contiene azúcares añadidos: Jarabe de maíz de alta fructosa, Jarabe de maíz, Azúcar, Fructosa.
Azúcares totales declarados: 20.0 g cada 100 g/ml (incluye tanto el añadido como el propio de la fruta o la leche, si el producto tiene).

Ver ingredientes

Harina de trigo enriquecida, azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, masa de cacao, leche descremada en polvo, sal, emulsionante lecitina de soja/soya, emulsionante poliglicerol polirricinoleato, emulsionante triestearato de sorbitán, aromatizante cacao, maní tostado, aceite de girasol alto oleico, aceite vegetal de palma interesterificada y fraccionado, aceite vegetal de girasol alto oleico, aceite vegetal de soja totalmente hidrogenado, jarabe de maíz de alta fructosa, cacao en polvo, almidón, leudante químico bicarbonato de sodio, leudante químico bicarbonato de amonio, emulsionante lecitina de soja, emulsionante mono y diglicéridos de ácido grasos, conservador propionato de calcio, aromatizante artificial vainillina, aromatizante artificial aroma avellana, aromatizante artificial aroma naranja, leche, maní, derivados de trigo, derivados de soja/soya. Contiene: leche, maní, derivados de trigo, derivados de soja/soya. Puede contener: almendra, avena, cebada, centeno, huevo.

Tocá una palabra subrayada para ver qué es.

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