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Arcor, Cofler

27 E

Evitar

Aditivo con antecedentes regulatorios Ultraprocesado · 4 aditivos

Por ser ultraprocesado, la letra baja un escalón respecto a su calidad nutricional. Por el aditivo con antecedentes, la letra no puede ser mejor que D.

Calidad nutricional muy baja: alto en azúcar, sodio y/o grasas.

Ingredientes que suman

Aceite de oliva o alto oleico Grasa monoinsaturada, la más recomendada para cocinar y aderezar.

¿Por qué E?

A favor

Buena fibra (2 g)

En contra

Mucho azúcar (49 g)
Grasa saturada (18 g)
Muchas calorías (532 kcal)
Tiene proteína, pero no suma: con tantos puntos en contra, la regla la descuenta

Puntaje informativo: no reemplaza el etiquetado del envase ni el consejo de un profesional de la salud. Más info

Chequeá dice

Conviene revisarlo antes de elegirlo: tiene un nivel alto de azúcares y grasas saturadas y calorías y tiene 2 aditivos con antecedentes regulatorios reales (mirá el detalle más abajo).

Para tu salud

Es de calidad nutricional muy baja: si lo vas a consumir, que sea ocasional y en poca cantidad. Si buscás una alternativa mejor, mirá el Ranking de Chequeá.

Advertencias oficiales de Uruguay (Decreto 34/021), según los valores nutricionales.

Cada 100g/100ml

% VD: cuánto aportan 100 g del valor diario de referencia (dieta de 2000 kcal, como la etiqueta uruguaya).

EnergíaAlto532 kcal27% VD
AzúcaresAlto49.0 g
Grasas totales30.0 g55% VD
Grasas saturadasAlto18.0 g82% VD
SodioBajo118 mg5% VD
FibraAporte moderado2.0 g8% VD
ProteínasBuen aporte8.8 g12% VD

Contiene gluten (TACC)

Parece ultraprocesado (tartrazina, rojo allura, emulsionante)

Contiene aditivos (colorante, emulsionante, leudante, aromatizante, INS 129, INS 102, INS 133)

4 aditivos

Bicarbonato de sodio — Leudante químico: libera gas al hornear para que la masa suba.
Colorante — Da o refuerza el color, sin aportar sabor ni nutrientes.
Emulsionante — Ayuda a mezclar ingredientes que normalmente no se combinan, como agua y grasa.
Aromatizante — Aporta o refuerza un aroma/sabor específico.

1 aceite procesado

Fraccionado (ACEITES VEGETALES (PALMA INTERESTIFICADO Y FRACCIONADO) — El aceite se separa en distintas fracciones según su punto de fusión, quedándose con la parte más sólida o más líquida según lo que necesite la receta.

4 ingredientes procesados

Suero de leche en polvo — Subproducto de la fabricación de queso, secado y molido; se usa para dar cuerpo y proteína a bajo costo.
Lecitina de soja — Emulsionante extraído de la soja que ayuda a mezclar agua y grasa; uno de los derivados de soja más comunes en alimentos envasados.
Azúcar — Azúcar de mesa común (sacarosa): aporta calorías y dulzor sin otros nutrientes.
Harina refinada — Se le quita el salvado y el germen al molerla; tiene menos fibra que la harina integral.

3 alérgenos

Trigo/gluten — Cereales que contienen gluten; deben evitarse en la dieta de las personas celíacas.
Soja — Legumbre presente en muchos productos, muchas veces como emulsionante (lecitina) o proteína; alérgeno frecuente.
Leche — Incluye cualquier derivado lácteo; relevante tanto para la alergia a la proteína de la leche como para la intolerancia a la lactosa.

Sin grasas trans

No se detectó ningún aceite ni grasa parcialmente hidrogenado en la lista de ingredientes - la fuente real de las grasas trans industriales.

Vegetariano

Vegetariano — No se detectó carne, pescado ni gelatina en la lista de ingredientes (sí tiene algún lácteo, huevo o miel).

Aditivo con antecedentes regulatorios

Rojo Allura AC: Mismo caso: advertencia obligatoria en la UE por posibles efectos en la actividad y atención infantil. (Fuente: Reglamento (CE) 1333/2008 de la UE)
Tartrazina: En la Unión Europea debe llevar la advertencia obligatoria 'puede tener efectos negativos sobre la actividad y la atención de los niños' (uno de los seis colorantes del estudio de Southampton, Reglamento UE 1333/2008). (Fuente: Reglamento (CE) 1333/2008 de la UE)

Perfil nutricional

Calorías

Ingredientes

Aditivos

Ultraproc.

Aceites

Azúcares

Calorías Declarado

532 kcal cada 100 g/ml — Alto aporte calórico

Ingredientes destacables Declarado

AZÚCAR, MANTECA DE CACAO, LECHE ENTERA EN POLVO — en ese orden, de mayor a menor proporción (así lo exige el etiquetado, aunque no diga el porcentaje exacto de cada uno).

Aditivos y colorantes Declarado

Bicarbonato de sodio, Colorante, Emulsionante, Aromatizante — 2 con antecedentes regulatorios

Ultraprocesamiento Estimado según ingredientes

Parece ultraprocesado — tartrazina, rojo allura, emulsionante.

Aceites utilizados Declarado

Aceite de palmasemilla

Azúcares añadidos Estimado según ingredientes

Contiene azúcares añadidos: Azúcar.
Azúcares totales declarados: 49.0 g cada 100 g/ml (incluye tanto el añadido como el propio de la fruta o la leche, si el producto tiene).

Ver ingredientes

AZÚCAR; MANTECA DE CACAO; LECHE ENTERA EN POLVO; LECHE DESCREMADA EN POLVO; HARINA DE TRIGO ENRIQUECIDA (HIERRO 0.0030%, ÁCIDO FÓLICO 0.00022%, TIAMINA 0.00063%, RIBOFLAVINA 0.00013%, NIACINA 0.0013%); MASA DE CACAO; ACEITES VEGETALES (PALMA INTERESTIFICADO Y FRACCIONADO, GIRASOL ALTO OLEICO, SOJA HIDROGENADO); CACAO EN POLVO; PERMEADO DE SUERO DE LECHE EN POLVO; SAL; EMULSIONANTE (LECITINA DE SOJA); LEUDANTE QUÍMICO (BICARBONATO DE SODIO); AROMATIZANTES ARTIFICIALES (VAINILLA, LECHE, VAINILLINA); COLORANTES (ROJO ALLURA (INS 129), TARTRAZINA (INS 102), AZUL BRILLANTE (INS 133)).

Tocá una palabra subrayada para ver qué es.

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