Doritos Sabor Pizza (Muzza, Tomate y Albahaca) 25 g

Doritos

35 E

Evitar

Alto en fibra · 4,4 g Poco azúcar · 1,6 g

Aditivo con antecedentes regulatorios Ultraprocesado · 14 aditivos

Por ser ultraprocesado, la letra baja un escalón respecto a su calidad nutricional. Por el aditivo con antecedentes, la letra no puede ser mejor que D.

Calidad nutricional muy baja: alto en azúcar, sodio y/o grasas.

¿Por qué E?

Valores cada 100 g, no del paquete entero.

A favor

Casi sin azúcar (1,6 g)
Buena fibra (4,4 g)

En contra

Grasa saturada (3,2 g)
Sal (592 mg de sodio)
Muchas calorías (504 kcal)
Tiene proteína, pero no suma: con tantos puntos en contra, la regla la descuenta

Por sus nutrientes sería D; baja a E por ser ultraprocesado, como recomienda la Guía Alimentaria del MSP.

Almidón refinado: tiene unos 57 g de almidón cada 100 g (calculado de la tabla), que el cuerpo convierte en glucosa rápido. El Nutri-Score no lo cuenta como azúcar; si cuidás la glucosa, fijate en la porción o elegí la versión integral.

Puntaje informativo: no reemplaza el etiquetado del envase ni el consejo de un profesional de la salud. Más info

Chequea dice

Conviene revisarlo antes de elegirlo: tiene un nivel alto de sodio y calorías y tiene 2 aditivos con antecedentes regulatorios reales (mirá el detalle más abajo).

Para tu salud

Es de calidad nutricional muy baja: si lo vas a consumir, que sea ocasional y en poca cantidad. Si buscás una alternativa mejor, mirá el Ranking de Chequea.

Advertencias oficiales de Uruguay (Decreto 34/021), según los valores nutricionales.

Cada 100 g

Otra g

% VD: cuánto aportan 100 g del valor diario de referencia (dieta de 2000 kcal, como la etiqueta uruguaya). Bajo, Medio y Alto se evalúan siempre cada 100 g.

EnergíaAlto504 kcal25% VD
AzúcaresBajo1.6 g
Grasas totales25.2 g46% VD
Grasas saturadasMedio3.2 g15% VD
SodioAlto592 mg25% VD
FibraBuen aporte4.4 g18% VD
ProteínasAporte moderado6.4 g9% VD

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Parece ultraprocesado (jarabe de glucosa, maltodextrina, glutamato monosódico, amarillo ocaso, fosfato disódico, emulsionante, resaltadores de sabor)

Contiene aditivos (colorante, emulsionante, acidulante, humectante, aromatizante, ins 621, ins 631, ins 627, ins 551, ins 160c, ins 110, ins 129, ins 330, ins 296, ins 339, ins 471)

14 aditivos

Glutamato monosódico — Potenciador de sabor (umami); la FDA y la EFSA lo consideran seguro en los niveles de uso habituales.
Ácido cítrico natural — Acidulante natural, el mismo ácido presente en el limón; también actúa como conservante suave.
Saborizante artificial — Sabor creado en laboratorio con moléculas que no existen así en la naturaleza.
Mono y diglicéridos — Emulsionante que ayuda a mezclar agua y grasa; frecuente en panificados y margarinas.
Inosinato disódico (INS 631) — Resalta o intensifica el sabor sin aportar uno propio marcado.
Guanilato disódico (INS 627) — Resalta o intensifica el sabor sin aportar uno propio marcado.
Dióxido de silicio (INS 551) — Aditivo con función de antiaglutinante.
Extracto de pimentón (INS 160c) — Da o refuerza el color, sin aportar sabor ni nutrientes.
Amarillo ocaso FCF (INS 110) — Da o refuerza el color, sin aportar sabor ni nutrientes.
Rojo Allura AC (INS 129) — Da o refuerza el color, sin aportar sabor ni nutrientes.
Ácido málico (INS 296) — Aporta o regula la acidez del producto.
Fosfato de sodio (INS 339) — Mantiene estable el nivel de acidez del producto.
Humectante — Ayuda a que el producto retenga humedad y no se seque.
Aromatizante — Aporta o refuerza un aroma/sabor específico.

3 ingredientes procesados

Suero de leche — Subproducto líquido de la fabricación de queso; aporta proteína y algo de lactosa.
Jarabe de glucosa — Edulcorante líquido derivado del almidón (maíz, trigo o papa).
Maltodextrina — Carbohidrato de fácil digestión hecho de almidón; se usa para dar cuerpo o como base de polvos y mezclas.

1 alérgeno

Leche — Incluye cualquier derivado lácteo; relevante tanto para la alergia a la proteína de la leche como para la intolerancia a la lactosa.

Sin grasas trans

No se detectó ningún aceite ni grasa parcialmente hidrogenado en la lista de ingredientes - la fuente real de las grasas trans industriales.

1 destacado

Fuente de fibra — Tiene 4.4 g de fibra cada 100 g, el mínimo que la normativa exige para poder llamarlo 'fuente de fibra'.

Tiene potenciador de sabor Glutamato u otro potenciador (INS 621, 627, 631 o 635). No está prohibido ni restringido, pero se usa para que productos ultraprocesados sean más apetecibles y suele ir con mucho sodio. Por criterio de Chequea, la letra no puede ser mejor que D.

Aditivo con antecedentes regulatorios Por sus nutrientes sería D. Por este aditivo no podría ser mejor que D, y por ser ultraprocesado baja una letra más: queda en E.

Amarillo ocaso FCF: Mismo caso: advertencia obligatoria en la UE por posibles efectos en la actividad y atención infantil. (Fuente: Reglamento (CE) 1333/2008 de la UE)
Rojo Allura AC: Mismo caso: advertencia obligatoria en la UE por posibles efectos en la actividad y atención infantil. (Fuente: Reglamento (CE) 1333/2008 de la UE)

Perfil nutricional

Calorías

Ingredientes

Aditivos

Ultraproc.

Aceites

Azúcares

Calorías Declarado

504 kcal cada 100 g/ml — Alto aporte calórico

Ingredientes destacables Declarado

Maíz, aceite vegetal, preparado para snack sabor a queso — en ese orden, de mayor a menor proporción (así lo exige el etiquetado, aunque no diga el porcentaje exacto de cada uno).

Aditivos y colorantes Declarado

Glutamato monosódico, Ácido cítrico, Saborizante artificial, Mono y diglicéridos, Inosinato disódico (INS 631), Guanilato disódico (INS 627), Dióxido de silicio (INS 551), Extracto de pimentón (INS 160c), Amarillo ocaso FCF (INS 110), Rojo Allura AC (INS 129), Ácido málico (INS 296), Fosfato de sodio (INS 339), Humectante, Aromatizante — 2 con antecedentes regulatorios

Ultraprocesamiento Estimado según ingredientes

Parece ultraprocesado — jarabe de glucosa, maltodextrina, glutamato monosódico, amarillo ocaso, fosfato disódico, emulsionante, resaltadores de sabor.

Aceites utilizados Declarado

Aceite vegetal (sin especificar cuál)semilla

Azúcares añadidos Estimado según ingredientes

Contiene azúcares añadidos: Jarabe de glucosa, Glucosa.
Azúcares totales declarados: 1.6 g cada 100 g/ml (incluye tanto el añadido como el propio de la fruta o la leche, si el producto tiene).

Ver ingredientes

Maíz, aceite vegetal, preparado para snack sabor a queso, tomate y albahaca (maltodextrina, sal, especias (tomate, ajo, orégano, albahaca, pimienta negra, cebolla), suero de leche, aceite vegetal, extracto de levadura, jarabe de glucosa, cloruro de potasio, queso, resaltadores de sabor: glutamato monosódico (INS 621), inosinato disódico (INS 631), guanilato disódico (INS 627), aromatizantes artificiales, naturales e idénticos al natural, antihumectante: dióxido de silicio (INS 551), colorantes: páprica (INS 160c), amarillo ocaso FCF (INS 110), rojo 40 (INS 129), acidulante: ácido cítrico (INS 330), regulador de la acidez: ácido málico (INS 296), fosfato disódico (INS 339), emulsionante: mono y diglicéridos de ácidos grasos (INS 471)). Contiene derivados de leche.