Doritos

PepsiCo

35 E

Evitar

Alto en fibra · 4 g Poco azúcar · 2,4 g

Aditivo con antecedentes regulatorios Ultraprocesado · 4 aditivos

Por ser ultraprocesado, la letra baja un escalón respecto a su calidad nutricional. Por el aditivo con antecedentes, la letra no puede ser mejor que D.

Calidad nutricional muy baja: alto en azúcar, sodio y/o grasas.

¿Por qué E?

A favor

Casi sin azúcar (2,4 g)
Buena fibra (4 g)

En contra

Sal (636 mg de sodio)
Muchas calorías (504 kcal)
Tiene proteína, pero no suma: con tantos puntos en contra, la regla la descuenta

Por sus nutrientes sería D; baja a E por ser ultraprocesado, como recomienda la Guía Alimentaria del MSP.

Puntaje informativo: no reemplaza el etiquetado del envase ni el consejo de un profesional de la salud. Más info

Chequeá dice

Conviene revisarlo antes de elegirlo: tiene un nivel alto de sodio y calorías y tiene 1 aditivo con antecedentes regulatorios reales (mirá el detalle más abajo).

Para tu salud

Es de calidad nutricional muy baja: si lo vas a consumir, que sea ocasional y en poca cantidad. Si buscás una alternativa mejor, mirá el Ranking de Chequeá.

Advertencias oficiales de Uruguay (Decreto 34/021), según los valores nutricionales.

Cada 100g/100ml

% VD: cuánto aportan 100 g del valor diario de referencia (dieta de 2000 kcal, como la etiqueta uruguaya).

EnergíaAlto504 kcal25% VD
AzúcaresBajo2.4 g
Grasas totales24.8 g45% VD
Grasas saturadasBajo2.8 g13% VD
SodioAlto636 mg26% VD
FibraBuen aporte4.0 g16% VD
ProteínasAporte moderado6.0 g8% VD

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Parece ultraprocesado (maltodextrina, dextrosa, glutamato monosódico, resaltadores de sabor)

Contiene aditivos (acidulante, saborizante, INS 621, INS 631, INS 627, INS 270, INS 330)

4 aditivos

Glutamato monosódico — Potenciador de sabor (umami); la FDA y la EFSA lo consideran seguro en los niveles de uso habituales.
Ácido cítrico natural — Acidulante natural, el mismo ácido presente en el limón; también actúa como conservante suave.
Ácido láctico natural — Ácido que se forma naturalmente en la fermentación - el mismo que le da el sabor ácido al yogur o al chucrut; se usa para regular la acidez o conservar.
Saborizante — Aporta o refuerza un sabor específico.

4 ingredientes procesados

Suero de leche — Subproducto líquido de la fabricación de queso; aporta proteína y algo de lactosa.
Maltodextrina — Carbohidrato de fácil digestión hecho de almidón; se usa para dar cuerpo o como base de polvos y mezclas.
Dextrosa — Es glucosa pura, un azúcar simple usado como edulcorante o para ayudar a conservar el color.
Azúcar — Azúcar de mesa común (sacarosa): aporta calorías y dulzor sin otros nutrientes.

1 alérgeno

Leche — Incluye cualquier derivado lácteo; relevante tanto para la alergia a la proteína de la leche como para la intolerancia a la lactosa.

Sin grasas trans

No se detectó ningún aceite ni grasa parcialmente hidrogenado en la lista de ingredientes - la fuente real de las grasas trans industriales.

1 destacado

Fuente de fibra — Tiene 4.0 g de fibra cada 100 g, el mínimo que la normativa exige para poder llamarlo 'fuente de fibra'.

Aditivo con antecedentes regulatorios Por sus nutrientes solo sería D, pero por este aditivo el puntaje Chequeá no puede superar E.

Glutamato monosódico: Pese a su mala fama popular, la FDA y la EFSA lo consideran seguro dentro de los límites de uso habituales; no tiene restricciones regulatorias vigentes. (Fuente: FDA / EFSA)

Perfil nutricional

Calorías

Ingredientes

Aditivos

Ultraproc.

Aceites

Azúcares

Calorías Declarado

504 kcal cada 100 g/ml — Alto aporte calórico

Ingredientes destacables Declarado

Maíz entero. Aceite vegetal: puede contener aceite de maíz, aceite de girasol y/o aceite de canola. Preparado saborizant…, sal común — en ese orden, de mayor a menor proporción (así lo exige el etiquetado, aunque no diga el porcentaje exacto de cada uno).

Aditivos y colorantes Declarado

Glutamato monosódico, Ácido cítrico, Ácido láctico, Saborizante — 1 con antecedentes regulatorios

Ultraprocesamiento Estimado según ingredientes

Parece ultraprocesado — maltodextrina, dextrosa, glutamato monosódico, resaltadores de sabor.

Aceites utilizados Declarado

Aceite de girasolsemilla, Aceite de canola/colzasemilla, Aceite de maízsemilla, Aceite vegetal (sin especificar cuál)semilla

Azúcares añadidos Estimado según ingredientes

Contiene azúcares añadidos: Azúcar, Dextrosa.
Azúcares totales declarados: 2.4 g cada 100 g/ml (incluye tanto el añadido como el propio de la fruta o la leche, si el producto tiene).

Ver ingredientes

Maíz entero. Aceite vegetal: puede contener aceite de maíz, aceite de girasol y/o aceite de canola. Preparado saborizante a queso: maltodextrina (derivada del maíz), sal común, suero de leche, queso Cheddar y queso Romano (leche, cultivos de queso, sal y enzimas), polvo de cebolla y polvo de ajo, polvo de tomate, especias. Resaltadores de sabor: glutamato monosódico (INS 621), inosinato disódico (INS 631) y guanilato disódico (INS 627). Saborizantes naturales y artificiales (sabor queso). Dextrosa. Proteínas lácteas: caseinato de sodio y leche descremada. Acidulantes: ácido láctico (INS 270) y ácido cítrico (INS 330). Azúcar.

Tocá una palabra subrayada para ver qué es.

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