3D Queso

Pepsico

35 E

Evitar

Alto en fibra · 3,6 g

Aditivo con antecedentes regulatorios Ultraprocesado · 12 aditivos

Por ser ultraprocesado, la letra baja un escalón respecto a su calidad nutricional. Por el aditivo con antecedentes, la letra no puede ser mejor que D.

Calidad nutricional muy baja: alto en azúcar, sodio y/o grasas.

¿Por qué E?

Valores cada 100 g, no del paquete entero.

A favor

Buena fibra (3,6 g)

En contra

Grasa saturada (3,2 g)
Sal (812 mg de sodio)
Muchas calorías (516 kcal)
Tiene proteína, pero no suma: con tantos puntos en contra, la regla la descuenta

Por sus nutrientes sería D; baja a E por ser ultraprocesado, como recomienda la Guía Alimentaria del MSP.

Puntaje informativo: no reemplaza el etiquetado del envase ni el consejo de un profesional de la salud. Más info

Chequea dice

Conviene revisarlo antes de elegirlo: tiene un nivel alto de sodio y calorías y tiene 3 aditivos con antecedentes regulatorios reales (mirá el detalle más abajo).

Para tu salud

Es de calidad nutricional muy baja: si lo vas a consumir, que sea ocasional y en poca cantidad. Si buscás una alternativa mejor, mirá el Ranking de Chequea.

Advertencias oficiales de Uruguay (Decreto 34/021), según los valores nutricionales.

Cada 100 g

Otra g

% VD: cuánto aportan 100 g del valor diario de referencia (dieta de 2000 kcal, como la etiqueta uruguaya). Bajo, Medio y Alto se evalúan siempre cada 100 g.

EnergíaAlto516 kcal26% VD
AzúcaresBajo4.8 g
Grasas totales30.0 g55% VD
Grasas saturadasMedio3.2 g15% VD
SodioAlto812 mg34% VD
FibraAporte moderado3.6 g14% VD
ProteínasAporte moderado5.2 g7% VD

Puede tener trazas de gluten

Parece ultraprocesado (maltodextrina, amarillo ocaso, rojo allura, emulsionante, resaltador de sabor)

Contiene aditivos (colorante, emulsionante, humectante, regulador de acidez, saborizante, ins 500ii, ins 471, ins 621, ins 551, ins 341iii, ins 330, ins 339ii, ins 110, ins 129, ins 133)

12 aditivos

Saborizante idéntico al natural — Sabor producido en laboratorio pero con la misma molécula que existe en la naturaleza - no es 'artificial' en el sentido de ser una molécula distinta, aunque tampoco se extrae de la fruta o planta real.
Ácido cítrico natural — Acidulante natural, el mismo ácido presente en el limón; también actúa como conservante suave.
Mono y diglicéridos — Emulsionante que ayuda a mezclar agua y grasa; frecuente en panificados y margarinas.
Carbonatos de sodio (bicarbonato) (INS 500) — Genera el gas que hace subir o esponjar una masa horneada.
Glutamato monosódico (INS 621) — Resalta o intensifica el sabor sin aportar uno propio marcado.
Dióxido de silicio (INS 551) — Aditivo con función de antiaglutinante.
Fosfato de calcio (INS 341) — Mantiene estable el nivel de acidez del producto.
Fosfato de sodio (INS 339) — Mantiene estable el nivel de acidez del producto.
Amarillo ocaso FCF (INS 110) — Da o refuerza el color, sin aportar sabor ni nutrientes.
Rojo Allura AC (INS 129) — Da o refuerza el color, sin aportar sabor ni nutrientes.
Azul brillante FCF (INS 133) — Da o refuerza el color, sin aportar sabor ni nutrientes.
Humectante — Ayuda a que el producto retenga humedad y no se seque.

4 ingredientes procesados

Suero de leche en polvo — Subproducto de la fabricación de queso, secado y molido; se usa para dar cuerpo y proteína a bajo costo.
Maltodextrina — Carbohidrato de fácil digestión hecho de almidón; se usa para dar cuerpo o como base de polvos y mezclas.
Azúcar — Azúcar de mesa común (sacarosa): aporta calorías y dulzor sin otros nutrientes.
Harina refinada — Se le quita el salvado y el germen al molerla; tiene menos fibra que la harina integral.

4 alérgenos

Trigo/gluten — Cereales que contienen gluten; deben evitarse en la dieta de las personas celíacas.
Avena — No tiene gluten en su composición natural, pero suele contaminarse con trigo durante el cultivo o el procesamiento - por eso se declara junto con el gluten.
Soja — Legumbre presente en muchos productos, muchas veces como emulsionante (lecitina) o proteína; alérgeno frecuente.
Leche — Incluye cualquier derivado lácteo; relevante tanto para la alergia a la proteína de la leche como para la intolerancia a la lactosa.

Sin grasas trans

No se detectó ningún aceite ni grasa parcialmente hidrogenado en la lista de ingredientes - la fuente real de las grasas trans industriales.

Vegetariano

Vegetariano — No se detectó carne, pescado ni gelatina en la lista de ingredientes (sí tiene algún lácteo, huevo o miel).

1 destacado

Fuente de fibra — Tiene 3.6 g de fibra cada 100 g, el mínimo que la normativa exige para poder llamarlo 'fuente de fibra'.

Tiene potenciador de sabor Glutamato u otro potenciador (INS 621, 627, 631 o 635). No está prohibido ni restringido, pero se usa para que productos ultraprocesados sean más apetecibles y suele ir con mucho sodio. Por criterio de Chequea, la letra no puede ser mejor que D.

Aditivo con antecedentes regulatorios Por sus nutrientes sería D. Por este aditivo no podría ser mejor que D, y por ser ultraprocesado baja una letra más: queda en E.

Glutamato monosódico: Pese a su mala fama popular, la FDA y la EFSA lo consideran seguro dentro de los límites de uso habituales; no tiene restricciones regulatorias vigentes. (Fuente: FDA / EFSA)
Amarillo ocaso FCF: Mismo caso: advertencia obligatoria en la UE por posibles efectos en la actividad y atención infantil. (Fuente: Reglamento (CE) 1333/2008 de la UE)
Rojo Allura AC: Mismo caso: advertencia obligatoria en la UE por posibles efectos en la actividad y atención infantil. (Fuente: Reglamento (CE) 1333/2008 de la UE)

Perfil nutricional

Calorías

Ingredientes

Aditivos

Ultraproc.

Aceites

Azúcares

Calorías Declarado

516 kcal cada 100 g/ml — Alto aporte calórico

Ingredientes destacables Declarado

Harina de maíz, almidón de papa, azúcar — en ese orden, de mayor a menor proporción (así lo exige el etiquetado, aunque no diga el porcentaje exacto de cada uno).

Aditivos y colorantes Declarado

Saborizante idéntico al natural, Ácido cítrico, Mono y diglicéridos, Carbonatos de sodio (bicarbonato) (INS 500), Glutamato monosódico (INS 621), Dióxido de silicio (INS 551), Fosfato de calcio (INS 341), Fosfato de sodio (INS 339), Amarillo ocaso FCF (INS 110), Rojo Allura AC (INS 129), Azul brillante FCF (INS 133), Humectante — 2 con antecedentes regulatorios

Ultraprocesamiento Estimado según ingredientes

Parece ultraprocesado — maltodextrina, amarillo ocaso, rojo allura, emulsionante, resaltador de sabor.

Aceites utilizados Declarado

Aceite vegetal (sin especificar cuál)semilla

Azúcares añadidos Estimado según ingredientes

Contiene azúcares añadidos: Azúcar.
Azúcares totales declarados: 4.8 g cada 100 g/ml (incluye tanto el añadido como el propio de la fruta o la leche, si el producto tiene).

Ver ingredientes

Harina de maíz, almidón de papa, azúcar, sal, regulador de acidez sodio bicarbonato (ins 500ii), emulsionante mono y diglicéridos de ácidos grasos (ins 471), aceite vegetal, maltodextrina, leche en polvo, suero de leche en polvo, cloruro de potasio, saborizante idéntico al natural, resaltador de sabor sodio (mono) glutamato (ins 621), antihumectante silicio dióxido (ins 551), calcio (tri) fosfato (ins 341iii), regulador de acidez ácido cítrico (ins 330), regulador de acidez sodio (di) fosfato (ins 339ii), colorante amarillo ocaso fcf (ins 110), colorante rojo allura ac (ins 129), colorante azul brillante (ins 133), leche. Contiene: leche. Puede contener: derivados de trigo, derivados de cebada, derivados de centeno, derivados de avena, derivados de soja.