Alfajor Blanco

Bon o Bon, Arcor

29 E

Evitar

Ultraprocesado · 5 aditivos

Por ser ultraprocesado, la letra baja un escalón respecto a su calidad nutricional.

Calidad nutricional muy baja: alto en azúcar, sodio y/o grasas.

Ingredientes que suman

Frutos secos Grasas buenas (insaturadas), proteína y fibra.
Aceite de oliva o alto oleico Grasa monoinsaturada, la más recomendada para cocinar y aderezar.

¿Por qué E?

En contra

Mucho azúcar (32 g)
Grasa saturada (12 g)
Muchas calorías (507 kcal)
Tiene proteína, pero no suma: con tantos puntos en contra, la regla la descuenta

Puntaje informativo: no reemplaza el etiquetado del envase ni el consejo de un profesional de la salud. Más info

Chequeá dice

Conviene revisarlo antes de elegirlo: tiene un nivel alto de azúcares y grasas saturadas y calorías y parece ser un producto ultraprocesado.

Para tu salud

Es de calidad nutricional muy baja: si lo vas a consumir, que sea ocasional y en poca cantidad. Si buscás una alternativa mejor, mirá el Ranking de Chequeá.

Advertencias oficiales de Uruguay (Decreto 34/021), según los valores nutricionales.

Cada 100g/100ml

% VD: cuánto aportan 100 g del valor diario de referencia (dieta de 2000 kcal, como la etiqueta uruguaya).

EnergíaAlto507 kcal25% VD
AzúcaresAlto32.0 g
Grasas totales25.0 g45% VD
Grasas saturadasAlto12.0 g55% VD
SodioBajo130 mg5% VD
FibraBajo aporte1.4 g6% VD
ProteínasBuen aporte7.5 g10% VD

Contiene gluten (TACC)

Parece ultraprocesado (jarabe de maíz, alta fructosa, emulsionante)

Alfajor con azúcares añadidos Aunque tenga pasta de maní, es una golosina compuesta con relleno o baño y azúcares añadidos. No se presenta como una opción A/B.

Dulce con exceso de azúcares declarado El envase declara exceso de azúcares y lista varios azúcares libres. Como no informa el gramaje exacto de azúcares, no se calcula un Nutri-Score oficial; el puntaje Chequeá se limita a E.

Contiene aditivos (conservador, emulsionante, leudante, aromatizante)

5 aditivos

Bicarbonato de sodio — Leudante químico: libera gas al hornear para que la masa suba.
Propionato de calcio — Conservante antimoho, usado sobre todo en panificados envasados.
Mono y diglicéridos — Emulsionante que ayuda a mezclar agua y grasa; frecuente en panificados y margarinas.
Conservador — Evita que el producto se eche a perder por hongos o bacterias.
Aromatizante — Aporta o refuerza un aroma/sabor específico.

3 aceites procesados

Interesterificado (ACEITES VEGETALES (ACEITE DE PALMA INTERESTERIFICADO Y FRACCIONADO) — Proceso que reordena los ácidos grasos del aceite para cambiar su textura (por ejemplo, para que quede sólido a temperatura ambiente) sin necesidad de hidrogenarlo.
Fraccionado (ACEITES VEGETALES (ACEITE DE PALMA INTERESTERIFICADO Y FRACCIONADO) — El aceite se separa en distintas fracciones según su punto de fusión, quedándose con la parte más sólida o más líquida según lo que necesite la receta.
Hidrogenado (ACEITE DE SOJA TOTALMENTE HIDROGENADO)) — Se le agrega hidrógeno al aceite para volverlo más sólido o estable; su forma parcial (hidrogenado PARCIALMENTE) es la fuente histórica de las grasas trans.

4 ingredientes procesados

Lecitina de soja — Emulsionante extraído de la soja que ayuda a mezclar agua y grasa; uno de los derivados de soja más comunes en alimentos envasados.
Jarabe de maíz de alta fructosa — Edulcorante líquido hecho de almidón de maíz, usado en vez de azúcar de mesa en muchas bebidas y productos envasados.
Azúcar — Azúcar de mesa común (sacarosa): aporta calorías y dulzor sin otros nutrientes.
Harina refinada — Se le quita el salvado y el germen al molerla; tiene menos fibra que la harina integral.

5 alérgenos

Trigo/gluten — Cereales que contienen gluten; deben evitarse en la dieta de las personas celíacas.
Soja — Legumbre presente en muchos productos, muchas veces como emulsionante (lecitina) o proteína; alérgeno frecuente.
Maní — Uno de los alérgenos alimentarios más frecuentes y potencialmente graves.
Leche — Incluye cualquier derivado lácteo; relevante tanto para la alergia a la proteína de la leche como para la intolerancia a la lactosa.
Frutos secos — Distinto del maní (que en realidad es una legumbre): nueces, almendras, avellanas y similares.

Sin grasas trans

No se detectó ningún aceite ni grasa parcialmente hidrogenado en la lista de ingredientes - la fuente real de las grasas trans industriales.

Vegetariano

Vegetariano — No se detectó carne, pescado ni gelatina en la lista de ingredientes (sí tiene algún lácteo, huevo o miel).

Perfil nutricional

Calorías

Ingredientes

Aditivos

Ultraproc.

Aceites

Azúcares

Calorías Declarado

507 kcal cada 100 g/ml — Alto aporte calórico

Ingredientes destacables Declarado

HARINA DE TRIGO ENRIQUECIDA (HIERRO 0.003%, ÁCIDO FÓLICO 0.00022%, TIAMINA 0.00063% — en ese orden, de mayor a menor proporción (así lo exige el etiquetado, aunque no diga el porcentaje exacto de cada uno).

Aditivos y colorantes Declarado

Bicarbonato de sodio, Propionato de calcio, Mono y diglicéridos, Conservador, Aromatizante

Ultraprocesamiento Estimado según ingredientes

Parece ultraprocesado — jarabe de maíz, alta fructosa, emulsionante.

Aceites utilizados Declarado

Aceite de girasol alto oleico, Aceite de sojasemilla, Aceite de palmasemilla

Azúcares añadidos Estimado según ingredientes

Contiene azúcares añadidos: Jarabe de maíz de alta fructosa, Jarabe de maíz, Azúcar, Fructosa.
Azúcares totales declarados: 32.0 g cada 100 g/ml (incluye tanto el añadido como el propio de la fruta o la leche, si el producto tiene).

Ver ingredientes

HARINA DE TRIGO ENRIQUECIDA (HIERRO 0.003%, ÁCIDO FÓLICO 0.00022%, TIAMINA 0.00063%, RIBOFLAVINA 0.00013%, NIACINA 0.0013%); CHOCOLATE BLANCO 23% (AZÚCAR; MANTECA DE CACAO; LECHE ENTERA EN POLVO; LECHE DESCREMADA EN POLVO; SAL; EMULSIONANTE (LECITINA DE SOJA; POLIGLICEROL POLIRRICINOLEATO; TRIESTEARATO DE SORBITAN); AROMATIZANTE); AZÚCAR; MANÍ TOSTADO; ACEITE DE GIRASOL ALTO OLEICO; ACEITES VEGETALES (ACEITE DE PALMA INTERESTERIFICADO Y FRACCIONADO; ACEITE DE GIRASOL ALTO OLEICO; ACEITE DE SOJA TOTALMENTE HIDROGENADO); LECHE ENTERA EN POLVO; JARABE DE MAÍZ DE ALTA FRUCTOSA; ALMIDÓN; SAL; LEUDANTES QUÍMICOS (BICARBONATO DE SODIO; BICARBONATO DE AMONIO); EMULSIONANTES (LECITINA DE SOJA; MONO Y DIGLICÉRIDOS DE ÁCIDOS GRASOS; POLIGLICEROL POLIRRICINOLEATO); CONSERVADOR (PROPIONATO DE CALCIO); AROMATIZANTES ARTIFICIALES (VAINILLINA; AROMA AVELLANA); AROMATIZANTE NATURAL (ESENCIA DE LIMÓN).

Tocá una palabra subrayada para ver qué es.

chequea.app · 7790040613607