Alfajor Black Fusion dulce de leche con centro sabor chocolate

Portezuelo

35 E

Evitar

Ultraprocesado · 7 aditivos

Por ser ultraprocesado, la letra baja un escalón respecto a su calidad nutricional.

Calidad nutricional muy baja: alto en azúcar, sodio y/o grasas.

Ingredientes que suman

Aceite de oliva o alto oleico Grasa monoinsaturada, la más recomendada para cocinar y aderezar.

¿Por qué E?

Le falta 1 punto para ser D. Con 4 g de grasa saturada o menos cada 100 g (tiene 4,7 g), ya sería D.

A favor

Buena proteína (5,4 g)

En contra

Grasa saturada (4,7 g)
Muchas calorías (384 kcal)

La etiqueta no declara el azúcar; se tomó en cuenta el resto de la tabla.

Puntaje informativo: no reemplaza el etiquetado del envase ni el consejo de un profesional de la salud. Más info

Chequeá dice

Conviene revisarlo antes de elegirlo: parece ser un producto ultraprocesado.

Para tu salud

Es de calidad nutricional muy baja: si lo vas a consumir, que sea ocasional y en poca cantidad. Si buscás una alternativa mejor, mirá el Ranking de Chequeá.

Advertencias oficiales de Uruguay (Decreto 34/021), según los valores nutricionales.

Cada 100g/100ml

% VD: cuánto aportan 100 g del valor diario de referencia (dieta de 2000 kcal, como la etiqueta uruguaya).

EnergíaMedio384 kcal19% VD
Grasas totales13.0 g24% VD
Grasas saturadasMedio4.7 g21% VD
SodioBajo166 mg7% VD
FibraBajo aporte1.0 g4% VD
ProteínasAporte moderado5.4 g7% VD

Contiene gluten (TACC)

Parece ultraprocesado (sabor artificial, sorbato de potasio, emulsionante)

Alfajor con azúcares añadidos Aunque tenga pasta de maní, es una golosina compuesta con relleno o baño y azúcares añadidos. No se presenta como una opción A/B.

Dulce con exceso de azúcares declarado El envase declara exceso de azúcares y lista varios azúcares libres. Como no informa el gramaje exacto de azúcares, no se calcula un Nutri-Score oficial; el puntaje Chequeá se limita a E.

Contiene aditivos (conservador, emulsionante, regulador de acidez, leudante, saborizante)

7 aditivos

Bicarbonato de sodio — Leudante químico: libera gas al hornear para que la masa suba.
Sorbato de potasio — Conservante antifúngico, frecuente en quesos, panificados envasados y bebidas.
Propionato de calcio — Conservante antimoho, usado sobre todo en panificados envasados.
Conservador — Evita que el producto se eche a perder por hongos o bacterias.
Emulsionante — Ayuda a mezclar ingredientes que normalmente no se combinan, como agua y grasa.
Regulador de acidez — Mantiene estable el nivel de acidez del producto.
Saborizante — Aporta o refuerza un sabor específico.

3 ingredientes procesados

Lecitina de soja — Emulsionante extraído de la soja que ayuda a mezclar agua y grasa; uno de los derivados de soja más comunes en alimentos envasados.
Azúcar — Azúcar de mesa común (sacarosa): aporta calorías y dulzor sin otros nutrientes.
Harina refinada — Se le quita el salvado y el germen al molerla; tiene menos fibra que la harina integral.

3 alérgenos

Trigo/gluten — Cereales que contienen gluten; deben evitarse en la dieta de las personas celíacas.
Soja — Legumbre presente en muchos productos, muchas veces como emulsionante (lecitina) o proteína; alérgeno frecuente.
Leche — Incluye cualquier derivado lácteo; relevante tanto para la alergia a la proteína de la leche como para la intolerancia a la lactosa.

Sin grasas trans

No se detectó ningún aceite ni grasa parcialmente hidrogenado en la lista de ingredientes - la fuente real de las grasas trans industriales.

Perfil nutricional

Calorías

Ingredientes

Aditivos

Ultraproc.

Aceites

Azúcares

Calorías Declarado

384 kcal cada 100 g/ml — Aporte calórico moderado

Ingredientes destacables Declarado

Dulce de leche (leche pasteurizada, azúcar, glucosa-fructosa — en ese orden, de mayor a menor proporción (así lo exige el etiquetado, aunque no diga el porcentaje exacto de cada uno).

Aditivos y colorantes Declarado

Bicarbonato de sodio, Sorbato de potasio, Propionato de calcio, Conservador, Emulsionante, Regulador de acidez, Saborizante

Ultraprocesamiento Estimado según ingredientes

Parece ultraprocesado — sabor artificial, sorbato de potasio, emulsionante.

Aceites utilizados Declarado

Aceite de girasol alto oleico, Grasa vegetal (sin especificar cuál)semilla

Azúcares añadidos Estimado según ingredientes

Contiene azúcares añadidos: Azúcar invertido, Azúcar, Glucosa, Fructosa.

Ver ingredientes

Dulce de leche (leche pasteurizada, azúcar, glucosa-fructosa, almidón de maíz, conservador: sorbato de potasio, regulador de acidez: bicarbonato de sodio). Azúcar. Relleno sabor chocolate (leche pasteurizada, azúcar, glucosa-fructosa, cacao en polvo, conservador: sorbato de potasio). Harina de trigo fortificada con hierro y ácido fólico. Cacao en polvo. Grasa vegetal. Gotas sabor chocolate (azúcar, grasa vegetal, cacao en polvo, leche descremada en polvo, emulsionante: lecitina de soja, sabor artificial, conservador: ácido sórbico). Aceite de girasol alto oleico. Azúcar invertido. Almidón de maíz. Sal. Agentes leudantes (bicarbonato de sodio, bicarbonato de amonio). Saborizantes. Emulsionante (lecitina de soja). Conservadores (propionato de calcio, ácido sórbico).

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