Alfajores Negros Sabor Dulce de Leche 270 Grs x 6 Un Entre Dos

Entre Dos

35 E

Evitar

Poca sal · 64 mg

Ultraprocesado · 9 aditivos

Por ser ultraprocesado, la letra baja un escalón respecto a su calidad nutricional.

Calidad nutricional muy baja: alto en azúcar, sodio y/o grasas.

¿Por qué E?

Valores cada 100 g, no del paquete entero.

A favor

Poca sal (64 mg de sodio)

En contra

Mucho azúcar (35,6 g)
Grasa saturada (5,8 g)
Muchas calorías (387 kcal)
Tiene proteína, pero no suma: con tantos puntos en contra, la regla la descuenta

Por sus nutrientes sería D; baja a E por ser ultraprocesado, como recomienda la Guía Alimentaria del MSP.

Puntaje informativo: no reemplaza el etiquetado del envase ni el consejo de un profesional de la salud. Más info

Chequea dice

Conviene revisarlo antes de elegirlo: tiene un nivel alto de azúcares y parece ser un producto ultraprocesado.

Para tu salud

Es de calidad nutricional muy baja: si lo vas a consumir, que sea ocasional y en poca cantidad. Si buscás una alternativa mejor, mirá el Ranking de Chequea.

Advertencias oficiales de Uruguay (Decreto 34/021), según los valores nutricionales.

Cada 100 g

Otra g

% VD: cuánto aportan 100 g del valor diario de referencia (dieta de 2000 kcal, como la etiqueta uruguaya). Bajo, Medio y Alto se evalúan siempre cada 100 g.

EnergíaMedio387 kcal19% VD
AzúcaresAlto35.6 g
Grasas totales12.7 g23% VD
Grasas saturadasMedio5.8 g26% VD
SodioBajo64 mg3% VD
ProteínasBuen aporte7.6 g10% VD

Contiene gluten (TACC)

Parece ultraprocesado (aceite vegetal hidrogenado)

Alfajor con azúcares añadidos Aunque tenga pasta de maní, es una golosina compuesta con relleno o baño y azúcares añadidos. No se presenta como una opción A/B.

Dulce con exceso de azúcares declarado El envase declara exceso de azúcares y lista varios azúcares libres. Como no informa el gramaje exacto de azúcares, no se calcula un Nutri-Score oficial; el puntaje Chequea se limita a E.

Contiene aditivos (ins 406, ins 500ii, ins 202, ins 420, ins 341i, ins 282, ins 322, ins 442, ins 476)

9 aditivos

Agar (INS 406) — Le da más cuerpo/consistencia al producto.
Carbonatos de sodio (bicarbonato) (INS 500) — Genera el gas que hace subir o esponjar una masa horneada.
Sorbato de potasio (INS 202) — Evita que el producto se eche a perder por hongos o bacterias.
Sorbitol (INS 420) — Aditivo con función de edulcorante/humectante.
Fosfato de calcio (INS 341) — Mantiene estable el nivel de acidez del producto.
Propionato de calcio (INS 282) — Evita que el producto se eche a perder por hongos o bacterias.
Lecitina (INS 322) — Ayuda a mezclar ingredientes que normalmente no se combinan, como agua y grasa.
INS 442 — Aditivo identificado por su número INS.
Polirricinoleato de poliglicerol (PGPR) (INS 476) — Ayuda a mezclar ingredientes que normalmente no se combinan, como agua y grasa.

1 aceite procesado

Hidrogenado (aceite vegetal hidrogenado) — Se le agrega hidrógeno al aceite para volverlo más sólido o estable; su forma parcial (hidrogenado PARCIALMENTE) es la fuente histórica de las grasas trans.

2 ingredientes procesados

Azúcar — Azúcar de mesa común (sacarosa): aporta calorías y dulzor sin otros nutrientes.
Harina refinada — Se le quita el salvado y el germen al molerla; tiene menos fibra que la harina integral.

6 alérgenos

Trigo/gluten — Cereales que contienen gluten; deben evitarse en la dieta de las personas celíacas.
Soja — Legumbre presente en muchos productos, muchas veces como emulsionante (lecitina) o proteína; alérgeno frecuente.
Maní — Uno de los alérgenos alimentarios más frecuentes y potencialmente graves.
Leche — Incluye cualquier derivado lácteo; relevante tanto para la alergia a la proteína de la leche como para la intolerancia a la lactosa.
Huevo — Alérgeno frecuente, sobre todo en la niñez.
Frutos secos — Distinto del maní (que en realidad es una legumbre): nueces, almendras, avellanas y similares.

Sin grasas trans

No se detectó ningún aceite ni grasa parcialmente hidrogenado en la lista de ingredientes - la fuente real de las grasas trans industriales.

Vegetariano

Vegetariano — No se detectó carne, pescado ni gelatina en la lista de ingredientes (sí tiene algún lácteo, huevo o miel).

Perfil nutricional

Calorías

Ingredientes

Aditivos

Ultraproc.

Aceites

Azúcares

Calorías Declarado

387 kcal cada 100 g/ml — Aporte calórico moderado

Ingredientes destacables Declarado

Leche entera, azúcar, glucosa — en ese orden, de mayor a menor proporción (así lo exige el etiquetado, aunque no diga el porcentaje exacto de cada uno).

Aditivos y colorantes Declarado

Agar (INS 406), Carbonatos de sodio (bicarbonato) (INS 500), Sorbato de potasio (INS 202), Sorbitol (INS 420), Fosfato de calcio (INS 341), Propionato de calcio (INS 282), Lecitina (INS 322), INS 442, Polirricinoleato de poliglicerol (PGPR) (INS 476)

Ultraprocesamiento Estimado según ingredientes

Parece ultraprocesado — aceite vegetal hidrogenado.

Aceites utilizados Declarado

Aceite vegetal (sin especificar cuál)semilla

Azúcares añadidos Estimado según ingredientes

Contiene azúcares añadidos: Azúcar, Glucosa, Miel.
Azúcares totales declarados: 35.6 g cada 100 g/ml (incluye tanto el añadido como el propio de la fruta o la leche, si el producto tiene).

Ver ingredientes

Leche entera, azúcar, glucosa, sólidos lácteos, almidón, est (ins 406), acreg (ins 500ii), aro etilvainillina, cons (ins 202), harina de trigo, hierro, ácido fólico, tiamina, riboflavina, niacina, margarina, almidón de maíz, miel, huevo, cacao, leche, hum (ins 420), rai (ins 341i), rai (ins 500ii), cons (ins 282), aceite vegetal hidrogenado, cacao en polvo, sal, emu (ins 322), emu (ins 442), emu (ins 476), sulfitos, derivados de trigo, soja. Contiene: leche, huevo, sulfitos, derivados de trigo, soja. Puede contener: maní, almendra.

Tocá una palabra subrayada para ver qué es.

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