Panettone Premium Chocolate

Name: Panettone Premium Chocolate
Brand: Arcor

Arcor

35 E

Evitar

Aditivo con antecedentes regulatorios Ultraprocesado · 8 aditivos

Por ser ultraprocesado, la letra baja un escalón respecto a su calidad nutricional. Por el aditivo con antecedentes, la letra no puede ser mejor que D.

Calidad nutricional muy baja: alto en azúcar, sodio y/o grasas.

¿Por qué E?

Valores cada 100 g, no del paquete entero.

En contra

Mucho azúcar (20 g)
Grasa saturada (8,8 g)
Muchas calorías (362 kcal)

Por sus nutrientes sería D; baja a E por ser ultraprocesado, como recomienda la Guía Alimentaria del MSP.

Puntaje informativo: no reemplaza el etiquetado del envase ni el consejo de un profesional de la salud. Más info

Chequeá dice

Conviene revisarlo antes de elegirlo: tiene un nivel alto de grasas saturadas y tiene 1 aditivo con antecedentes regulatorios reales (mirá el detalle más abajo).

Para tu salud

Es de calidad nutricional muy baja: si lo vas a consumir, que sea ocasional y en poca cantidad. Si buscás una alternativa mejor, mirá el Ranking de Chequeá.

Advertencias oficiales de Uruguay (Decreto 34/021), según los valores nutricionales.

Cada 100 g

Otra g

% VD: cuánto aportan 100 g del valor diario de referencia (dieta de 2000 kcal, como la etiqueta uruguaya). Bajo, Medio y Alto se evalúan siempre cada 100 g.

EnergíaMedio362 kcal18% VD
AzúcaresMedio20.0 g
Grasas totales16.2 g29% VD
Grasas saturadasAlto8.8 g40% VD
SodioBajo94 mg4% VD
FibraBajo aporte1.2 g5% VD
ProteínasAporte moderado3.8 g5% VD

Contiene gluten (TACC)

Parece ultraprocesado (jarabe de glucosa, emulsionante)

Dulce con exceso de azúcares declarado El envase declara exceso de azúcares y lista varios azúcares libres. Como no informa el gramaje exacto de azúcares, no se calcula un Nutri-Score oficial; el puntaje Chequeá se limita a E.

Contiene aditivos (conservador, colorante, emulsionante, acidulante, espesante, humectante, aromatizante, E171)

8 aditivos

Saborizante artificial — Sabor creado en laboratorio con moléculas que no existen así en la naturaleza.
Mono y diglicéridos — Emulsionante que ayuda a mezclar agua y grasa; frecuente en panificados y margarinas.
Dióxido de titanio (INS 171) — Da o refuerza el color, sin aportar sabor ni nutrientes.
Conservador — Evita que el producto se eche a perder por hongos o bacterias.
Acidulante — Aporta o regula la acidez del producto.
Espesante — Le da más cuerpo/consistencia al producto.
Humectante — Ayuda a que el producto retenga humedad y no se seque.
Aromatizante — Aporta o refuerza un aroma/sabor específico.

5 ingredientes procesados

Lecitina de soja — Emulsionante extraído de la soja que ayuda a mezclar agua y grasa; uno de los derivados de soja más comunes en alimentos envasados.
Almidón modificado — Almidón tratado química o físicamente para que espese mejor o aguante más el congelado o la cocción.
Jarabe de glucosa — Edulcorante líquido derivado del almidón (maíz, trigo o papa).
Azúcar — Azúcar de mesa común (sacarosa): aporta calorías y dulzor sin otros nutrientes.
Harina refinada — Se le quita el salvado y el germen al molerla; tiene menos fibra que la harina integral.

4 alérgenos

Trigo/gluten — Cereales que contienen gluten; deben evitarse en la dieta de las personas celíacas.
Soja — Legumbre presente en muchos productos, muchas veces como emulsionante (lecitina) o proteína; alérgeno frecuente.
Leche — Incluye cualquier derivado lácteo; relevante tanto para la alergia a la proteína de la leche como para la intolerancia a la lactosa.
Huevo — Alérgeno frecuente, sobre todo en la niñez.

Sin grasas trans

No se detectó ningún aceite ni grasa parcialmente hidrogenado en la lista de ingredientes - la fuente real de las grasas trans industriales.

Aditivo con antecedentes regulatorios Por sus nutrientes sería D. Por este aditivo no podría ser mejor que D, y por ser ultraprocesado baja una letra más: queda en E.

Dióxido de titanio: Prohibido como aditivo alimentario en la Unión Europea desde 2022: la EFSA concluyó que no se podía descartar genotoxicidad y que no se pudo establecer una ingesta diaria segura. (Fuente: EFSA (2021) / Reglamento UE 2022/63)

Perfil nutricional

Calorías

Ingredientes

Aditivos

Ultraproc.

Aceites

Azúcares

Calorías Declarado

362 kcal cada 100 g/ml — Aporte calórico moderado

Ingredientes destacables Declarado

HARINA DE TRIGO ENRIQUECIDA (HIERRO, ÁCIDO FÓLICO), RELLENO SABOR A CHOCOLATE [JARABE DE GLUCOSA — en ese orden, de mayor a menor proporción (así lo exige el etiquetado, aunque no diga el porcentaje exacto de cada uno).

Aditivos y colorantes Declarado

Saborizante artificial, Mono y diglicéridos, Dióxido de titanio (INS 171), Conservador, Acidulante, Espesante, Humectante, Aromatizante — 1 con antecedentes regulatorios

Ultraprocesamiento Estimado según ingredientes

Parece ultraprocesado — jarabe de glucosa, emulsionante.

Aceites utilizados Declarado

Grasa vegetal (sin especificar cuál)semilla

Azúcares añadidos Estimado según ingredientes

Contiene azúcares añadidos: Jarabe de glucosa, Azúcar, Glucosa.
Azúcares totales declarados: 20.0 g cada 100 g/ml (incluye tanto el añadido como el propio de la fruta o la leche, si el producto tiene).

Ver ingredientes

HARINA DE TRIGO ENRIQUECIDA (HIERRO, ÁCIDO FÓLICO), RELLENO SABOR A CHOCOLATE [JARABE DE GLUCOSA, AZÚCAR, COBERTURA SABOR A CHOCOLATE (AZÚCAR, LICOR DE CACAO, GRASA VEGETAL, MANTECA DE CACAO, LECHE ENTERA EN POLVO, EMULSIONANTE (LECITINA DE SOJA)), AGUA, ALMIDÓN MODIFICADO, CACAO EN POLVO, SAL, ACIDULANTE (GLUCONO-DELTA-LACTONA), CONSERVADOR (POTASIO SORBATO), ESPESANTE (AGAR, GOMA XÁNTICA), AROMATIZANTE ARTIFICIAL, COLORANTE (DIÓXIDO DE TITANIO (E171))], FERMENTO BIOLÓGICO, GRASA VEGETAL, AZÚCAR, TROCITOS SABOR A CHOCOLATE, HUEVO ENTERO, YEMA DE HUEVO, MANTECA, JARABE DE GLUCOSA, LECHE ENTERA EN POLVO, EXTRACTO DE MALTA, SAL, EMULSIONANTES (MONO Y DIGLICÉRIDOS DE ÁCIDOS GRASOS, LECITINA DE SOJA), CONSERVADORES (CALCIO PROPIONATO, ÁCIDO SÓRBICO), AROMATIZANTES ARTIFICIALES, HUMECTANTE (GLICERINA).

Tocá una palabra subrayada para ver qué es.

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