Marie Finger
Marilan
Evitar
Calcular mi puntaje personalPor ser ultraprocesado, la letra baja un escalón respecto a su calidad nutricional.
Calidad nutricional muy baja: alto en azúcar, sodio y/o grasas.
¿Por qué E?
Valores cada 100 g, no del paquete entero.
A favor
- Buena fibra (3,3 g)
En contra
- Mucho azúcar (26,7 g)
- Grasa saturada (6,7 g)
- Muchas calorías (467 kcal)
- Tiene proteína, pero no suma: con tantos puntos en contra, la regla la descuenta
Por sus nutrientes sería D; baja a E por ser ultraprocesado, como recomienda la Guía Alimentaria del MSP.
Almidón refinado: tiene unos 50 g de almidón cada 100 g (calculado de la tabla), que el cuerpo convierte en glucosa rápido. El Nutri-Score no lo cuenta como azúcar; si cuidás la glucosa, fijate en la porción o elegí la versión integral.
Puntaje informativo: no reemplaza el etiquetado del envase ni el consejo de un profesional de la salud. Más info
Chequea dice
Conviene revisarlo antes de elegirlo: tiene un nivel alto de grasas saturadas y parece ser un producto ultraprocesado.
Para tu salud
Es de calidad nutricional muy baja: si lo vas a consumir, que sea ocasional y en poca cantidad. Si buscás una alternativa mejor, mirá el Ranking de Chequea.
Advertencias oficiales de Uruguay (Decreto 34/021), según los valores nutricionales.
Cada 100 g
% VD: cuánto aportan 100 g del valor diario de referencia (dieta de 2000 kcal, como la etiqueta uruguaya). Bajo, Medio y Alto se evalúan siempre cada 100 g.
- EnergíaMedio467 kcal23% VD
- AzúcaresMedio26.7 g
- Grasas totales13.3 g24% VD
- Grasas saturadasAlto6.7 g30% VD
- SodioBajo217 mg9% VD
- FibraAporte moderado3.3 g13% VD
- ProteínasBuen aporte6.7 g9% VD
8 aditivos
- Lecitina (INS 322) — Ayuda a mezclar ingredientes que normalmente no se combinan, como agua y grasa.
- Carbonatos de amonio (INS 503) — Genera el gas que hace subir o esponjar una masa horneada.
- Carbonatos de sodio (bicarbonato) (INS 500) — Genera el gas que hace subir o esponjar una masa horneada.
- Ácido láctico (INS 270) — Aporta o regula la acidez del producto.
- Metabisulfito de sodio (INS 223) — Evita que el producto se eche a perder por hongos o bacterias.
- Caramelo IV (INS 150d) — Da o refuerza el color, sin aportar sabor ni nutrientes.
- INS 1101 — Aditivo identificado por su número INS.
- Aromatizante — Aporta o refuerza un aroma/sabor específico.
3 alérgenos
- Trigo/gluten — Cereales que contienen gluten; deben evitarse en la dieta de las personas celíacas.
- Soja — Legumbre presente en muchos productos, muchas veces como emulsionante (lecitina) o proteína; alérgeno frecuente.
- Sulfitos — Se declaran como alérgeno porque pueden desencadenar reacciones respiratorias en personas sensibles, sobre todo asmáticas.
Sin grasas trans
- No se detectó ningún aceite ni grasa parcialmente hidrogenado en la lista de ingredientes - la fuente real de las grasas trans industriales.
Vegano
- Vegano — No se detectó ningún ingrediente de origen animal (ni carne o pescado, ni lácteos, huevo o miel) en la lista.
1 destacado
- Fuente de fibra — Tiene 3.3 g de fibra cada 100 g, el mínimo que la normativa exige para poder llamarlo 'fuente de fibra'.
Perfil nutricional
467 kcal cada 100 g/ml — Aporte calórico moderado
FARINHA DE TRIGO (FARINHA DE TRIGO, FERRO REDUZIDO, ÁCIDO FÓLICO) — en ese orden, de mayor a menor proporción (así lo exige el etiquetado, aunque no diga el porcentaje exacto de cada uno).
Lecitina (INS 322), Carbonatos de amonio (INS 503), Carbonatos de sodio (bicarbonato) (INS 500), Ácido láctico (INS 270), Metabisulfito de sodio (INS 223), Caramelo IV (INS 150d), INS 1101, Aromatizante
Parece ultraprocesado — 150d, emulsionante.
No se detectó ningún aceite en la lista de ingredientes.
No se detectó azúcar ni edulcorantes calóricos añadidos en los ingredientes.
Azúcares totales: 26.7 g cada 100 g/ml. Como no tiene azúcar agregada, vienen de los propios ingredientes (por ejemplo, la fructosa de la fruta o la lactosa de la leche), no de azúcar de mesa.
Ver ingredientes
FARINHA DE TRIGO (FARINHA DE TRIGO, FERRO REDUZIDO, ÁCIDO FÓLICO), AÇÚCAR, GORDURA VEGETAL (PALMA, SOJA), AMIDO DE MILHO, XAROPE DE GLUCOSE-FRUCTOSE, SAL, CACAU EM PÓ, EMULSIONANTE (E 322 (SOJA)), LEVEDANTES QUÍMICOS (E 503i, E500i), ACIDIFICANTE (E 270), AGENTE DE TRATAMENTO DE FARINHA (E 223 (SULFITO)), AROMATIZANTE, CORANTE (E 150d), AGENTE DE TRATAMENTO DE FARINHA (E 1101i).
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Opiniones
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Frutas con más y menos azúcar
Gramos de azúcar cada 100 g. Valores aproximados: cambian según la variedad y la madurez.
+10 g Más azúcar
- Dátil seco66,5 g
- Higo seco47,9 g
- Uva16,3 g
- Mango14,8 g
- Granada13,7 g
- Banana12,2 g
Energía rápida. Las frutas secas concentran el azúcar al perder agua.
5 a 10 g Término medio
- Manzana10 g
- Ananá9,9 g
- Pera9,8 g
- Naranja9,2 g
- Kiwi8,9 g
- Durazno8,4 g
- Melón7,9 g
- Sandía6,2 g
Buen equilibrio entre dulzor, fibra y vitaminas.
hasta 5 g Menos azúcar
- Frutilla4,9 g
- Frambuesa4,4 g
- Limón2,5 g
- Palta0,7 g
Frescas y livianas.
- La fruta entera trae su azúcar junto con fibra, agua y vitaminas: se absorbe más despacio y no es lo mismo que el azúcar agregado.
- Molida, en pasta, en jugo o seca, la fruta concentra el azúcar y lo libera más rápido. Por eso en los productos cuenta como azúcar.
Fuente: USDA FoodData Central (valores redondeados).
Los octógonos, explicados
Son advertencias obligatorias en Uruguay. Aparecen cuando 100 g del producto superan alguno de estos límites:
-
Azúcares límite 13 g
Este producto: 26,7 g — se pasa (205 % del límite)
-
Sodio límite 500 mg
Este producto: 217 mg — dentro del límite
-
Grasas totales límite 13 g
Este producto: 13,3 g — se pasa (103 % del límite)
-
Grasas saturadas límite 6 g
Este producto: 6,7 g — se pasa (111 % del límite)
- No dicen si algo es sano o no: solo avisan que tiene mucho de uno de estos cuatro nutrientes.
- Un producto sin octógonos igual puede ser ultraprocesado o tener edulcorantes. Por eso Chequea mira también los ingredientes.
Fuente: Decreto 272/018 y Decreto 34/021 (Uruguay), vigentes desde 2021.
Este azúcar, en cucharaditas
Cada 100 g: 26,7 g de azúcar
≈ 6,7 cucharaditas de azúcar
- ¿Cuánto es mucho? La OMS recomienda que el azúcar agregado (y el de jugos y mieles) sea menos de 50 g por día, e idealmente menos de 25 g: unas 6 cucharaditas.
- Contamos 1 cucharadita = 4 g. El total incluye también el azúcar propio de la fruta o la leche, si el producto tiene.
Fuente: Organización Mundial de la Salud, guía sobre ingesta de azúcares (2015).
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