Queso Crema Clásico PHILADELPHIA 150 g
Philadelphia
Mejorable
Calcular mi puntaje personalPor el aditivo con antecedentes, la letra no puede ser mejor que D.
Calidad nutricional baja: revisá azúcar, sodio o grasas.
¿Por qué D?
Valores cada 100 g, no del paquete entero.
A favor
- Casi sin azúcar (3,7 g)
- Buena proteína (5,3 g)
En contra
- Grasa saturada (17 g)
- Sal (410 mg de sodio)
Puntaje informativo: no reemplaza el etiquetado del envase ni el consejo de un profesional de la salud. Más info
Chequea dice
Conviene revisarlo antes de elegirlo: tiene un nivel alto de grasas saturadas y tiene 1 aditivo con antecedentes regulatorios reales (mirá el detalle más abajo).
Para tu salud
Conviene que no sea algo de todos los días. Si buscás algo parecido pero de mejor calidad, mirá el Ranking de Chequea.
Advertencias oficiales de Uruguay (Decreto 34/021), según los valores nutricionales.
Cada 100 g
% VD: cuánto aportan 100 g del valor diario de referencia (dieta de 2000 kcal, como la etiqueta uruguaya). Bajo, Medio y Alto se evalúan siempre cada 100 g.
- EnergíaMedio280 kcal14% VD
- AzúcaresBajo3.7 g
- Grasas totales27.0 g49% VD
- Grasas saturadasAlto17.0 g77% VD
- SodioMedio410 mg17% VD
- FibraBajo aporte0.0 g0% VD
- ProteínasAporte moderado5.3 g7% VD
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4 aditivos
- Alginato de sodio (INS 401) — Le da más cuerpo/consistencia al producto.
- Goma garrofín (INS 410) — Le da más cuerpo/consistencia al producto.
- Carragenina (INS 407) — Le da más cuerpo/consistencia al producto.
- Ácido sórbico (INS 200) — Evita que el producto se eche a perder por hongos o bacterias.
1 alérgeno
- Leche — Incluye cualquier derivado lácteo; relevante tanto para la alergia a la proteína de la leche como para la intolerancia a la lactosa.
Sin grasas trans
- No se detectó ningún aceite ni grasa parcialmente hidrogenado en la lista de ingredientes - la fuente real de las grasas trans industriales.
- Carragenina: Genera debate en algunos estudios sobre posible efecto inflamatorio, pero la EFSA y el JECFA la consideran segura en los niveles de uso autorizados; no está prohibida ni restringida en la UE, EE.UU. o Mercosur. (Fuente: EFSA / JECFA)
Perfil nutricional
280 kcal cada 100 g/ml — Aporte calórico moderado
leche, nata, sal — en ese orden, de mayor a menor proporción (así lo exige el etiquetado, aunque no diga el porcentaje exacto de cada uno).
Alginato de sodio (INS 401), Goma garrofín (INS 410), Carragenina (INS 407), Ácido sórbico (INS 200)
No se detectaron marcadores típicos de ultraprocesamiento en los ingredientes.
No se detectó ningún aceite en la lista de ingredientes.
No se detectó azúcar ni edulcorantes calóricos añadidos en los ingredientes.
Azúcares totales: 3.7 g cada 100 g/ml. Como no tiene azúcar agregada, vienen de los propios ingredientes (por ejemplo, la fructosa de la fruta o la lactosa de la leche), no de azúcar de mesa.
Ver ingredientes
leche, nata, sal, estabilizadores (E401, E410, E407), conservante (E200).
Tocá una palabra subrayada para ver qué es.
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Opiniones
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Frutas con más y menos azúcar
Gramos de azúcar cada 100 g. Valores aproximados: cambian según la variedad y la madurez.
+10 g Más azúcar
- Dátil seco66,5 g
- Higo seco47,9 g
- Uva16,3 g
- Mango14,8 g
- Granada13,7 g
- Banana12,2 g
Energía rápida. Las frutas secas concentran el azúcar al perder agua.
5 a 10 g Término medio
- Manzana10 g
- Ananá9,9 g
- Pera9,8 g
- Naranja9,2 g
- Kiwi8,9 g
- Durazno8,4 g
- Melón7,9 g
- Sandía6,2 g
Buen equilibrio entre dulzor, fibra y vitaminas.
hasta 5 g Menos azúcar
- Frutilla4,9 g
- Frambuesa4,4 g
- Limón2,5 g
- Palta0,7 g
Frescas y livianas.
- La fruta entera trae su azúcar junto con fibra, agua y vitaminas: se absorbe más despacio y no es lo mismo que el azúcar agregado.
- Molida, en pasta, en jugo o seca, la fruta concentra el azúcar y lo libera más rápido. Por eso en los productos cuenta como azúcar.
Fuente: USDA FoodData Central (valores redondeados).
Los octógonos, explicados
Son advertencias obligatorias en Uruguay. Aparecen cuando 100 g del producto superan alguno de estos límites:
-
Azúcares límite 13 g
Este producto: 3,7 g — dentro del límite
-
Sodio límite 500 mg
Este producto: 410 mg — dentro del límite
-
Grasas totales límite 13 g
Este producto: 27,0 g — se pasa (208 % del límite)
-
Grasas saturadas límite 6 g
Este producto: 17,0 g — se pasa (283 % del límite)
- No dicen si algo es sano o no: solo avisan que tiene mucho de uno de estos cuatro nutrientes.
- Un producto sin octógonos igual puede ser ultraprocesado o tener edulcorantes. Por eso Chequea mira también los ingredientes.
Fuente: Decreto 272/018 y Decreto 34/021 (Uruguay), vigentes desde 2021.
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