Wafer Chocolate

Bauducco

35 E

Evitar

Alto en fibra · 3 g

Ultraprocesado · 4 aditivos

Por ser ultraprocesado, la letra baja un escalón respecto a su calidad nutricional.

Calidad nutricional muy baja: alto en azúcar, sodio y/o grasas.

¿Por qué E?

Le falta 1 punto para ser D. Con 31 g de azúcar o menos cada 100 g (tiene 34 g), ya sería D.

A favor

Buena fibra (3 g)

En contra

Mucho azúcar (34 g)
Grasa saturada (13 g)
Muchas calorías (457 kcal)

Puntaje informativo: no reemplaza el etiquetado del envase ni el consejo de un profesional de la salud. Más info

Chequeá dice

Conviene revisarlo antes de elegirlo: tiene un nivel alto de azúcares y grasas saturadas y parece ser un producto ultraprocesado.

Para tu salud

Es de calidad nutricional muy baja: si lo vas a consumir, que sea ocasional y en poca cantidad. Si buscás una alternativa mejor, mirá el Ranking de Chequeá.

Advertencias oficiales de Uruguay (Decreto 34/021), según los valores nutricionales.

Cada 100g/100ml

% VD: cuánto aportan 100 g del valor diario de referencia (dieta de 2000 kcal, como la etiqueta uruguaya).

EnergíaMedio457 kcal23% VD
AzúcaresAlto34.0 g
Grasas totales25.0 g45% VD
Grasas saturadasAlto13.0 g59% VD
SodioBajo163 mg7% VD
FibraAporte moderado3.0 g12% VD
ProteínasAporte moderado4.7 g6% VD

Contiene gluten (TACC)

Parece ultraprocesado (emulsionante)

Contiene aditivos (emulsionante, leudante, aromatizante, INS 322i, INS 500ii)

4 aditivos

Saborizante idéntico al natural — Sabor producido en laboratorio pero con la misma molécula que existe en la naturaleza - no es 'artificial' en el sentido de ser una molécula distinta, aunque tampoco se extrae de la fruta o planta real.
Emulsionante — Ayuda a mezclar ingredientes que normalmente no se combinan, como agua y grasa.
Leudante — Genera el gas que hace subir o esponjar una masa horneada.
Aromatizante — Aporta o refuerza un aroma/sabor específico.

3 ingredientes procesados

Lecitina de soja — Emulsionante extraído de la soja que ayuda a mezclar agua y grasa; uno de los derivados de soja más comunes en alimentos envasados.
Azúcar — Azúcar de mesa común (sacarosa): aporta calorías y dulzor sin otros nutrientes.
Harina refinada — Se le quita el salvado y el germen al molerla; tiene menos fibra que la harina integral.

2 alérgenos

Trigo/gluten — Cereales que contienen gluten; deben evitarse en la dieta de las personas celíacas.
Soja — Legumbre presente en muchos productos, muchas veces como emulsionante (lecitina) o proteína; alérgeno frecuente.

Sin grasas trans

No se detectó ningún aceite ni grasa parcialmente hidrogenado en la lista de ingredientes - la fuente real de las grasas trans industriales.

Vegano

Vegano — No se detectó ningún ingrediente de origen animal (ni carne o pescado, ni lácteos, huevo o miel) en la lista.

1 destacado

Fuente de fibra — Tiene 3.0 g de fibra cada 100 g, el mínimo que la normativa exige para poder llamarlo 'fuente de fibra'.

Perfil nutricional

Calorías

Ingredientes

Aditivos

Ultraproc.

Aceites

Azúcares

Calorías Declarado

457 kcal cada 100 g/ml — Aporte calórico moderado

Ingredientes destacables Declarado

RELLENO SABOR CHOCOLATE 68% [AZÚCAR, GRASA VEGETAL (PULPA DE PALMA), CACAO EN POLVO — en ese orden, de mayor a menor proporción (así lo exige el etiquetado, aunque no diga el porcentaje exacto de cada uno).

Aditivos y colorantes Declarado

Saborizante idéntico al natural, Emulsionante, Leudante, Aromatizante

Ultraprocesamiento Estimado según ingredientes

Parece ultraprocesado — emulsionante.

Aceites utilizados Declarado

Aceite de maízsemilla, Grasa vegetal (sin especificar cuál)semilla

Azúcares añadidos Estimado según ingredientes

Contiene azúcares añadidos: Azúcar.
Azúcares totales declarados: 34.0 g cada 100 g/ml (incluye tanto el añadido como el propio de la fruta o la leche, si el producto tiene).

Ver ingredientes

RELLENO SABOR CHOCOLATE 68% [AZÚCAR, GRASA VEGETAL (PULPA DE PALMA), CACAO EN POLVO, AROMATIZANTE IDÉNTICO AL NATURAL, EMULSIONANTE (LECITINA DE SOJA (INS 322i))], HARINA DE TRIGO ENRIQUECIDA [SULFATO FERROSO 0.0030%, ÁCIDO FÓLICO 0.00022%, TIAMINA 0.00063% (VITAMINA B1), RIBOFLAVINA 0.00013% (VITAMINA B2), NIACINA 0.0013%], ALMIDÓN DE MAÍZ, ACEITE DE MAÍZ, SAL, LEUDANTE QUÍMICO [CARBONATO ÁCIDO DE SODIO (INS 500ii)], EMULSIONANTE [LECITINA DE SOJA (INS 322i)].

Tocá una palabra subrayada para ver qué es.

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