Nissin Ramen sabor a Carne

Nissin

31 E

Evitar

Azúcar solo de la fruta, sin azúcar de mesa · 1,5 g

Aditivo con antecedentes regulatorios Ultraprocesado · 14 aditivos

Por ser ultraprocesado, la letra baja un escalón respecto a su calidad nutricional. Por el aditivo con antecedentes, la letra no puede ser mejor que D.

Calidad nutricional muy baja: alto en azúcar, sodio y/o grasas.

¿Por qué E?

Valores cada 100 g, no del paquete entero.

A favor

Casi sin azúcar (1,5 g)

En contra

Grasa saturada (8,2 g)
Sal (1481 mg de sodio)
Muchas calorías (452 kcal)
Tiene proteína, pero no suma: con tantos puntos en contra, la regla la descuenta

Puntaje informativo: no reemplaza el etiquetado del envase ni el consejo de un profesional de la salud. Más info

Chequea dice

Conviene revisarlo antes de elegirlo: tiene un nivel alto de grasas saturadas y sodio y tiene 1 aditivo con antecedentes regulatorios reales (mirá el detalle más abajo).

Para tu salud

Es de calidad nutricional muy baja: si lo vas a consumir, que sea ocasional y en poca cantidad. Si buscás una alternativa mejor, mirá el Ranking de Chequea.

Advertencias oficiales de Uruguay (Decreto 34/021), según los valores nutricionales.

Cada 100 g

Otra g

% VD: cuánto aportan 100 g del valor diario de referencia (dieta de 2000 kcal, como la etiqueta uruguaya). Bajo, Medio y Alto se evalúan siempre cada 100 g.

EnergíaMedio452 kcal23% VD
AzúcaresBajo1.5 g
Grasas totales17.6 g32% VD
Grasas saturadasAlto8.2 g37% VD
SodioAlto1481 mg62% VD
FibraBajo aporte1.9 g8% VD
ProteínasBuen aporte9.6 g13% VD

Contiene gluten (TACC)

Parece ultraprocesado (estabilizante, resaltadores de sabor)

Contiene aditivos (colorante, estabilizante, humectante, aromatizante, INS 501i, INS500i, INS 451i, INS 450iii, INS 339i, INS 160ai, INS 621, INS 631, INS 627, INS 150c, INS 551)

14 aditivos

Caramelo III — Colorante caramelo elaborado con sulfito de amonio; es el que se usa en gaseosas cola y algunos panificados oscuros.
Carbonatos de potasio (INS 501) — Aditivo con función de regulador.
Carbonatos de sodio (bicarbonato) (INS 500) — Genera el gas que hace subir o esponjar una masa horneada.
Trifosfatos (INS 451) — Aditivo con función de regulador.
Difosfatos (INS 450) — Aditivo con función de regulador.
Fosfato de sodio (INS 339) — Mantiene estable el nivel de acidez del producto.
INS 160 — Aditivo identificado por su número INS.
Glutamato monosódico (INS 621) — Resalta o intensifica el sabor sin aportar uno propio marcado.
Inosinato disódico (INS 631) — Resalta o intensifica el sabor sin aportar uno propio marcado.
Guanilato disódico (INS 627) — Resalta o intensifica el sabor sin aportar uno propio marcado.
Dióxido de silicio (INS 551) — Aditivo con función de antiaglutinante.
Estabilizante — Mantiene la textura pareja y evita que los ingredientes se separen.
Humectante — Ayuda a que el producto retenga humedad y no se seque.
Aromatizante — Aporta o refuerza un aroma/sabor específico.

1 ingrediente procesado

Harina refinada — Se le quita el salvado y el germen al molerla; tiene menos fibra que la harina integral.

1 alérgeno

Trigo/gluten — Cereales que contienen gluten; deben evitarse en la dieta de las personas celíacas.

Sin grasas trans

No se detectó ningún aceite ni grasa parcialmente hidrogenado en la lista de ingredientes - la fuente real de las grasas trans industriales.

Tiene potenciador de sabor Glutamato u otro potenciador (INS 621, 627, 631 o 635). No está prohibido ni restringido, pero se usa para que productos ultraprocesados sean más apetecibles y suele ir con mucho sodio. Por criterio de Chequea, la letra no puede ser mejor que D.

Aditivo con antecedentes regulatorios

Glutamato monosódico: Pese a su mala fama popular, la FDA y la EFSA lo consideran seguro dentro de los límites de uso habituales; no tiene restricciones regulatorias vigentes. (Fuente: FDA / EFSA)

Perfil nutricional

Calorías

Ingredientes

Aditivos

Ultraproc.

Aceites

Azúcares

Calorías Declarado

452 kcal cada 100 g/ml — Aporte calórico moderado

Ingredientes destacables Declarado

Pasta precocida [Harina de trigo enriquecida, grasa vegetal, sal — en ese orden, de mayor a menor proporción (así lo exige el etiquetado, aunque no diga el porcentaje exacto de cada uno).

Aditivos y colorantes Declarado

Caramelo III, Carbonatos de potasio (INS 501), Carbonatos de sodio (bicarbonato) (INS 500), Trifosfatos (INS 451), Difosfatos (INS 450), Fosfato de sodio (INS 339), INS 160, Glutamato monosódico (INS 621), Inosinato disódico (INS 631), Guanilato disódico (INS 627), Dióxido de silicio (INS 551), Estabilizante, Humectante, Aromatizante

Ultraprocesamiento Estimado según ingredientes

Parece ultraprocesado — estabilizante, resaltadores de sabor.

Aceites utilizados Declarado

Grasa vegetal (sin especificar cuál)semilla

Azúcares añadidos Estimado según ingredientes

No se detectó azúcar ni edulcorantes calóricos añadidos en los ingredientes.
Azúcares totales: 1.5 g cada 100 g/ml. Como no tiene azúcar agregada, vienen de los propios ingredientes (por ejemplo, la fructosa de la fruta o la lactosa de la leche), no de azúcar de mesa.

Ver ingredientes

Pasta precocida [Harina de trigo enriquecida, grasa vegetal, sal, reguladores de acidez (INS 501i, INS500i), estabilizantes (INS 451i, INS 450iii, INS 339i), colorante sintético idéntico al natural beta-caroteno (INS 160ai)], Condimento sabor a carne [resaltadores de sabor (INS 621, INS 631, INS 627), colorante (caramelo III INS 150c), aromatizantes, antihumectante (INS 551)], cebolla en polvo, carne bovino en polvo, perejil en trozos, cacao en polvo, antihumectante (INS 551).

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