Maní crocante

Maní crocante

Bonafide, Vizzio

E
Puntaje provisional La etiqueta no declara los azúcares

Sin ese dato no hay letra exacta. Probamos con el mínimo y el máximo de azúcar que puede tener según sus otros datos (entre 0 y 59 g cada 100), y en todos los casos da E.

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EXCESO EN GRASAS TOTALES
EXCESO EN GRASAS SATURADAS

Advertencias oficiales de Uruguay (Decreto 34/021), según los valores nutricionales.

Contiene gluten (TACC)
Parece ultraprocesado (emulsionante)
Contiene aditivos (emulsionante, antioxidante, espesante, regulador de acidez, glaseante, aromatizante, INS 414, INS 322, INS 476, INS 904, INS 503ii, INS 321, INS 320)
10 aditivos
  • Saborizante idéntico al natural — Sabor producido en laboratorio pero con la misma molécula que existe en la naturaleza - no es 'artificial' en el sentido de ser una molécula distinta, aunque tampoco se extrae de la fruta o planta real.
  • Goma arábiga (INS 414) — Le da más cuerpo/consistencia al producto.
  • Lecitina (INS 322) — Ayuda a mezclar ingredientes que normalmente no se combinan, como agua y grasa.
  • Polirricinoleato de poliglicerol (PGPR) (INS 476) — Ayuda a mezclar ingredientes que normalmente no se combinan, como agua y grasa.
  • Goma laca (INS 904) — Da brillo o una capa protectora en la superficie del producto.
  • Carbonatos de amonio (INS 503) — Genera el gas que hace subir o esponjar una masa horneada.
  • BHT (butilhidroxitolueno) (INS 321) — Evita que las grasas se pongan rancias o que el producto pierda color con el tiempo.
  • BHA (butilhidroxianisol) (INS 320) — Evita que las grasas se pongan rancias o que el producto pierda color con el tiempo.
  • Regulador de acidez — Mantiene estable el nivel de acidez del producto.
  • Aromatizante — Aporta o refuerza un aroma/sabor específico.
2 ingredientes procesados
  • Azúcar — Azúcar de mesa común (sacarosa): aporta calorías y dulzor sin otros nutrientes.
  • Harina refinada — Se le quita el salvado y el germen al molerla; tiene menos fibra que la harina integral.
3 alérgenos
  • Trigo/gluten — Cereales que contienen gluten; deben evitarse en la dieta de las personas celíacas.
  • Maní — Uno de los alérgenos alimentarios más frecuentes y potencialmente graves.
  • Leche — Incluye cualquier derivado lácteo; relevante tanto para la alergia a la proteína de la leche como para la intolerancia a la lactosa.
Sin grasas trans
  • No se detectó ningún aceite ni grasa parcialmente hidrogenado en la lista de ingredientes - la fuente real de las grasas trans industriales.
Vegetariano
  • Vegetariano — No se detectó carne, pescado ni gelatina en la lista de ingredientes (sí tiene algún lácteo, huevo o miel).
1 destacado
  • Fuente de fibra — Tiene 4.0 g de fibra cada 100 g, el mínimo que la normativa exige para poder llamarlo 'fuente de fibra'.
Aditivo con antecedentes regulatorios
  • BHA (butilhidroxianisol): Clasificado por la IARC como posible cancerígeno para humanos (Grupo 2B) desde 1986. (Fuente: IARC, monografía vol. 40 (1986))

Perfil nutricional

Calorías
Ingredientes
Aditivos
Ultraproc.
Aceites
Azúcares
Calorías Declarado

508 kcal cada 100 g/ml — Alto aporte calórico

Ingredientes destacables Declarado

maní, azúcar, leche entera en polvo — en ese orden, de mayor a menor proporción (así lo exige el etiquetado, aunque no diga el porcentaje exacto de cada uno).

Aditivos y colorantes Declarado

Saborizante idéntico al natural, Goma arábiga (INS 414), Lecitina (INS 322), Polirricinoleato de poliglicerol (PGPR) (INS 476), Goma laca (INS 904), Carbonatos de amonio (INS 503), BHT (butilhidroxitolueno) (INS 321), BHA (butilhidroxianisol) (INS 320), Regulador de acidez, Aromatizante — 1 con antecedentes regulatorios

Ultraprocesamiento Estimado según ingredientes

Parece ultraprocesado — emulsionante.

Aceites utilizados Declarado

No se detectó ningún aceite en la lista de ingredientes.

Azúcares añadidos Estimado según ingredientes

Contiene azúcares añadidos: Azúcar.

Ver ingredientes

maní, azúcar, leche entera en polvo, leche descremada en polvo, harina de trigo enriquecida según ley 25630 (harina de trigo, hierro, ácido fólico, tiamina, niacina), pasta de cacao, almidón, sal, espesante (INS 414), emulsionantes (INS 322, INS 476), glaseante (INS 904), regulador de acidez (INS 503ii), aromatizante idéntico al natural, antioxidantes (INS 321, INS 320)

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