Chocolate Sabor Chocotorta 165 Grs Cofler Extra

Cofler Extra

20 E

Evitar

Ultraprocesado · 9 aditivos

Por ser ultraprocesado, la letra baja un escalón respecto a su calidad nutricional.

Calidad nutricional muy baja: alto en azúcar, sodio y/o grasas.

Ingredientes que suman

Aceite de oliva o alto oleico Grasa monoinsaturada, la más recomendada para cocinar y aderezar.

¿Por qué E?

Valores cada 100 g, no del paquete entero.

En contra

Mucho azúcar (42 g)
Grasa saturada (22 g)
Muchas calorías (572 kcal)
Tiene proteína, pero no suma: con tantos puntos en contra, la regla la descuenta

Puntaje informativo: no reemplaza el etiquetado del envase ni el consejo de un profesional de la salud. Más info

Chequea dice

Conviene revisarlo antes de elegirlo: tiene un nivel alto de azúcares y grasas saturadas y calorías y parece ser un producto ultraprocesado.

Para tu salud

Es de calidad nutricional muy baja: si lo vas a consumir, que sea ocasional y en poca cantidad. Si buscás una alternativa mejor, mirá el Ranking de Chequea.

Advertencias oficiales de Uruguay (Decreto 34/021), según los valores nutricionales.

Cada 100 g

Otra g

% VD: cuánto aportan 100 g del valor diario de referencia (dieta de 2000 kcal, como la etiqueta uruguaya). Bajo, Medio y Alto se evalúan siempre cada 100 g.

EnergíaAlto572 kcal29% VD
AzúcaresAlto42.0 g
Grasas totales37.0 g67% VD
Grasas saturadasAlto22.0 g100% VD
SodioBajo97 mg4% VD
FibraBajo aporte0.8 g3% VD
ProteínasBuen aporte12.0 g16% VD

Contiene gluten (TACC)

Parece ultraprocesado (jarabe de glucosa, maltodextrina, colorante caramelo, 150d, emulsionante)

Dulce con exceso de azúcares declarado El envase declara exceso de azúcares y lista varios azúcares libres. Como no informa el gramaje exacto de azúcares, no se calcula un Nutri-Score oficial; el puntaje Chequea se limita a E.

Contiene aditivos (colorante, emulsionante, regulador de acidez, leudante, aromatizante, ins 150d)

9 aditivos

Bicarbonato de sodio — Leudante químico: libera gas al hornear para que la masa suba.
Ácido cítrico natural — Acidulante natural, el mismo ácido presente en el limón; también actúa como conservante suave.
Metabisulfito de sodio — Conservante y antioxidante que libera sulfitos - por eso se declara igual que un alérgeno para personas sensibles.
Saborizante artificial — Sabor creado en laboratorio con moléculas que no existen así en la naturaleza.
Saborizante natural natural — Sabor extraído de fuentes naturales (plantas, especias, frutas), igual es un aditivo de sabor.
Mono y diglicéridos — Emulsionante que ayuda a mezclar agua y grasa; frecuente en panificados y margarinas.
Caramelo IV (INS 150d) — Da o refuerza el color, sin aportar sabor ni nutrientes.
Regulador de acidez — Mantiene estable el nivel de acidez del producto.
Aromatizante — Aporta o refuerza un aroma/sabor específico.

3 aceites procesados

Interesterificado (aceite de palma interesterificado y fraccionado, aceite de girasol alto oleico interesterificado) — Proceso que reordena los ácidos grasos del aceite para cambiar su textura (por ejemplo, para que quede sólido a temperatura ambiente) sin necesidad de hidrogenarlo.
Fraccionado (aceite de palma interesterificado y fraccionado) — El aceite se separa en distintas fracciones según su punto de fusión, quedándose con la parte más sólida o más líquida según lo que necesite la receta.
Hidrogenado (aceite de soja totalmente hidrogenado) — Se le agrega hidrógeno al aceite para volverlo más sólido o estable; su forma parcial (hidrogenado PARCIALMENTE) es la fuente histórica de las grasas trans.

5 ingredientes procesados

Lecitina de soja — Emulsionante extraído de la soja que ayuda a mezclar agua y grasa; uno de los derivados de soja más comunes en alimentos envasados.
Jarabe de glucosa — Edulcorante líquido derivado del almidón (maíz, trigo o papa).
Maltodextrina — Carbohidrato de fácil digestión hecho de almidón; se usa para dar cuerpo o como base de polvos y mezclas.
Azúcar — Azúcar de mesa común (sacarosa): aporta calorías y dulzor sin otros nutrientes.
Harina refinada — Se le quita el salvado y el germen al molerla; tiene menos fibra que la harina integral.

6 alérgenos

Trigo/gluten — Cereales que contienen gluten; deben evitarse en la dieta de las personas celíacas.
Soja — Legumbre presente en muchos productos, muchas veces como emulsionante (lecitina) o proteína; alérgeno frecuente.
Maní — Uno de los alérgenos alimentarios más frecuentes y potencialmente graves.
Leche — Incluye cualquier derivado lácteo; relevante tanto para la alergia a la proteína de la leche como para la intolerancia a la lactosa.
Frutos secos — Distinto del maní (que en realidad es una legumbre): nueces, almendras, avellanas y similares.
Sulfitos — Se declaran como alérgeno porque pueden desencadenar reacciones respiratorias en personas sensibles, sobre todo asmáticas.

Sin grasas trans

No se detectó ningún aceite ni grasa parcialmente hidrogenado en la lista de ingredientes - la fuente real de las grasas trans industriales.

Perfil nutricional

Calorías

Ingredientes

Aditivos

Ultraproc.

Aceites

Azúcares

Calorías Declarado

572 kcal cada 100 g/ml — Alto aporte calórico

Ingredientes destacables Declarado

Azúcar, leche entera en polvo, aceite de palma interesterificado y fraccionado — en ese orden, de mayor a menor proporción (así lo exige el etiquetado, aunque no diga el porcentaje exacto de cada uno).

Aditivos y colorantes Declarado

Bicarbonato de sodio, Ácido cítrico, Metabisulfito de sodio, Saborizante artificial, Saborizante natural, Mono y diglicéridos, Caramelo IV (INS 150d), Regulador de acidez, Aromatizante

Ultraprocesamiento Estimado según ingredientes

Parece ultraprocesado — jarabe de glucosa, maltodextrina, colorante caramelo, 150d, emulsionante.

Aceites utilizados Declarado

Aceite de girasol alto oleico, Aceite de sojasemilla, Aceite de palmasemilla

Azúcares añadidos Estimado según ingredientes

Contiene azúcares añadidos: Jarabe de glucosa, Azúcar, Glucosa.
Azúcares totales declarados: 42.0 g cada 100 g/ml (incluye tanto el añadido como el propio de la fruta o la leche, si el producto tiene).

Ver ingredientes

Azúcar, leche entera en polvo, aceite de palma interesterificado y fraccionado, aceite de girasol alto oleico, aceite de soja totalmente hidrogenado, manteca de cacao, maltodextrina, glucosa, grasa anhidra de leche, regulador de acidez bicarbonato de sodio, aromatizante natural vainillina, harina de trigo enriquecida, hierro, ácido fólico, tiamina, riboflavina, niacina, leche descremada en polvo, masa de cacao, aceite de palma fraccionada, aceite de shea fraccionada, aceite de girasol alto oleico interesterificado, cacao en polvo, jarabe de glucosa, sal, emulsionante lecitina de soja, emulsionante poliglicerol polirricinoleato, emulsionante mono y diglicéridos de ácidos grasos, emulsionante ésteres de ácidos grasos con propilenglicol, emulsionante sales de ácidos grasos con potasio, aromatizante artificial vainillina, aromatizante artificial aroma a crema, aromatizante artificial aroma a queso, aromatizante artificial aroma a dulce de leche, aromatizante artificial aroma a vainilla, leudante químico bicarbonato de amonio, leudante químico bicarbonato de sodio, colorante caramelo ins 150d, regulador de acidez ácido cítrico, mejorador de harina metabisulfito de sodio, leche, sulfitos, derivados de trigo, soja. Contiene: leche, sulfitos, derivados de trigo, soja. Puede contener: maní, almendra.

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