Alfajores Surtidos Mixtos 228 Grs x 6 Un Estancia El Rosario

Alfajores Surtidos Mixtos 228 Grs x 6 Un Estancia El Rosario

Estancia El Rosario

D a E
Puntaje provisional La etiqueta no declara los azúcares

Sin ese dato no hay letra exacta. Según sus otros datos puede tener entre 0 y 77 g de azúcar cada 100. Con hasta 22 g de azúcar cada 100 sería D; con más, podría llegar a E.

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Contiene gluten (TACC)
Parece ultraprocesado (jarabe de glucosa, colorante caramelo, emulsionante)
Alfajor con azúcares añadidos Aunque tenga pasta de maní, es una golosina compuesta con relleno o baño y azúcares añadidos. No se presenta como una opción A/B.
Contiene aditivos (conservante, colorante, emulsionante, acidulante, antioxidante, leudante, aromatizante, saborizante, ins 202, ins 440, ins 322, ins 503ii, ins 500ii, ins 281, ins 300, ins 355)
12 aditivos
  • Sorbato de potasio (INS 202) — Evita que el producto se eche a perder por hongos o bacterias.
  • Pectina (INS 440) — Le da más cuerpo/consistencia al producto.
  • Lecitina (INS 322) — Ayuda a mezclar ingredientes que normalmente no se combinan, como agua y grasa.
  • Carbonatos de amonio (INS 503) — Genera el gas que hace subir o esponjar una masa horneada.
  • Carbonatos de sodio (bicarbonato) (INS 500) — Genera el gas que hace subir o esponjar una masa horneada.
  • Propionato de sodio (INS 281) — Evita que el producto se eche a perder por hongos o bacterias.
  • Ácido ascórbico (INS 300) — Evita que las grasas se pongan rancias o que el producto pierda color con el tiempo.
  • INS 355 — Aditivo identificado por su número INS.
  • Colorante — Da o refuerza el color, sin aportar sabor ni nutrientes.
  • Acidulante — Aporta o regula la acidez del producto.
  • Aromatizante — Aporta o refuerza un aroma/sabor específico.
  • Saborizante — Aporta o refuerza un sabor específico.
3 ingredientes procesados
  • Jarabe de glucosa — Edulcorante líquido derivado del almidón (maíz, trigo o papa).
  • Azúcar — Azúcar de mesa común (sacarosa): aporta calorías y dulzor sin otros nutrientes.
  • Harina refinada — Se le quita el salvado y el germen al molerla; tiene menos fibra que la harina integral.
4 alérgenos
  • Trigo/gluten — Cereales que contienen gluten; deben evitarse en la dieta de las personas celíacas.
  • Soja — Legumbre presente en muchos productos, muchas veces como emulsionante (lecitina) o proteína; alérgeno frecuente.
  • Leche — Incluye cualquier derivado lácteo; relevante tanto para la alergia a la proteína de la leche como para la intolerancia a la lactosa.
  • Huevo — Alérgeno frecuente, sobre todo en la niñez.
Sin grasas trans
  • No se detectó ningún aceite ni grasa parcialmente hidrogenado en la lista de ingredientes - la fuente real de las grasas trans industriales.
Vegetariano
  • Vegetariano — No se detectó carne, pescado ni gelatina en la lista de ingredientes (sí tiene algún lácteo, huevo o miel).

Perfil nutricional

Calorías
Ingredientes
Aditivos
Ultraproc.
Aceites
Azúcares
Calorías Declarado

411 kcal cada 100 g/ml — Aporte calórico moderado

Ingredientes destacables Declarado

Harina de trigo, sulfato ferroso como hierro, nicotinamida — en ese orden, de mayor a menor proporción (así lo exige el etiquetado, aunque no diga el porcentaje exacto de cada uno).

Aditivos y colorantes Declarado

Sorbato de potasio (INS 202), Pectina (INS 440), Lecitina (INS 322), Carbonatos de amonio (INS 503), Carbonatos de sodio (bicarbonato) (INS 500), Propionato de sodio (INS 281), Ácido ascórbico (INS 300), INS 355, Colorante, Acidulante, Aromatizante, Saborizante

Ultraprocesamiento Estimado según ingredientes

Parece ultraprocesado — jarabe de glucosa, colorante caramelo, emulsionante.

Aceites utilizados Declarado

No se detectó ningún aceite en la lista de ingredientes.

Azúcares añadidos Estimado según ingredientes

Contiene azúcares añadidos: Jarabe de glucosa, Azúcar, Glucosa.

Ver ingredientes

Harina de trigo, sulfato ferroso como hierro, nicotinamida, tiamina, ácido fólico, riboflavina, membrillo, azúcar, conservante ins 202, pulpa de manzana, pulpa de membrillo, colorante caramelo, pectina ins 440, esencia de higo, pulpa de durazno, pulpa de damasco, pulpa de ciruela, esencia de ciruela, margarina, jarabe de glucosa, fécula de maíz, baño azucarado, leche en polvo, huevo en polvo, emulsionante ins 322, leudante químico ins 503ii, leudante químico ins 500ii, conservante ins 281, antioxidante ins 300, acidulante ins 355, saborizante vainillina, leche entera, glucosa, regulador de la acidez ins 500ii, aromatizante vainillina, gluten, huevo, derivados lácteos, derivados de soja. Contiene: gluten, huevo, derivados lácteos, derivados de soja.

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