Chequeá
Jamón de la Sierra
Tholem
Evitar
Calcular mi puntaje personalPor ser ultraprocesado, la letra baja un escalón respecto a su calidad nutricional.
Calidad nutricional muy baja: alto en azúcar, sodio y/o grasas.
¿Por qué E?
Valores cada 100 g, no del paquete entero.
Le falta 1 punto para ser D. Con 720 mg de sodio o menos cada 100 g (tiene 800 mg), ya sería D.
En contra
- Grasa saturada (7 g)
- Sal (800 mg de sodio)
- Tiene proteína, pero no suma: con tantos puntos en contra, la regla la descuenta
La etiqueta no declara el azúcar. Por ser un producto salado se calculó con un máximo realista de 3 g cada 100, y con 0 g da la misma letra: azúcar estimado, no leído de la etiqueta.
Puntaje informativo: no reemplaza el etiquetado del envase ni el consejo de un profesional de la salud. Más info
Conviene revisarlo antes de elegirlo: tiene un nivel alto de grasas saturadas y sodio y parece ser un producto ultraprocesado.
Es de calidad nutricional muy baja: si lo vas a consumir, que sea ocasional y en poca cantidad. Si buscás una alternativa mejor, mirá el Ranking de Chequeá.
Advertencias oficiales de Uruguay (Decreto 34/021), según los valores nutricionales.
Cada 100 g
% VD: cuánto aportan 100 g del valor diario de referencia (dieta de 2000 kcal, como la etiqueta uruguaya). Bajo, Medio y Alto se evalúan siempre cada 100 g.
- EnergíaBajo150 kcal8% VD
- Grasas totales11.0 g20% VD
- Grasas saturadasAlto7.0 g32% VD
- SodioAlto800 mg33% VD
- ProteínasBuen aporte11.0 g15% VD
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6 aditivos
- Sorbato de potasio — Conservante antifúngico, frecuente en quesos, panificados envasados y bebidas.
- Carragenina — Espesante extraído de algas rojas, común en lácteos y bebidas vegetales.
- Colorante — Da o refuerza el color, sin aportar sabor ni nutrientes.
- Estabilizante — Mantiene la textura pareja y evita que los ingredientes se separen.
- Emulsionante — Ayuda a mezclar ingredientes que normalmente no se combinan, como agua y grasa.
- Saborizante — Aporta o refuerza un sabor específico.
1 alérgeno
- Leche — Incluye cualquier derivado lácteo; relevante tanto para la alergia a la proteína de la leche como para la intolerancia a la lactosa.
Sin grasas trans
- No se detectó ningún aceite ni grasa parcialmente hidrogenado en la lista de ingredientes - la fuente real de las grasas trans industriales.
1 destacado
- Alto contenido en proteínas — Las proteínas aportan el 29% de la energía del producto - más del mínimo (12%) que exige la normativa para decir 'fuente de proteínas'.
Perfil nutricional
150 kcal cada 100 g/ml — Bajo aporte calórico
Queso (leche pasteurizada, cultivos de bacterias lácticas, cloruro de sodio — en ese orden, de mayor a menor proporción (así lo exige el etiquetado, aunque no diga el porcentaje exacto de cada uno).
Sorbato de potasio, Carragenina, Colorante, Estabilizante, Emulsionante, Saborizante
Parece ultraprocesado — sorbato de potasio, carragenina, estabilizante, emulsionante.
No se detectó ningún aceite en la lista de ingredientes.
No se detectó azúcar ni edulcorantes calóricos añadidos en los ingredientes.
Ver ingredientes
Queso (leche pasteurizada, cultivos de bacterias lácticas, cloruro de sodio, cloruro de calcio, cuajo); agua; crema de leche; jamón; almidón de maíz; Emulsionante (ortofosfato de sodio, polifosfato de sodio); Estabilizante (carragenina); Conservante (sorbato de potasio); Saborizante (aroma jamón, aroma queso, aroma humo); Colorante natural (rocú).
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chequea.app · 7790080026702
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