Galletas Cereales Salvado Bagley Sin Sal X169g

Bagley

65 C

Aceptable

Alto en proteína · 12 g Alto en fibra · 8,8 g Poca sal · 23 mg

Ultraprocesado · 3 aditivos

Por ser ultraprocesado, la letra baja un escalón respecto a su calidad nutricional.

Calidad nutricional media.

Ingredientes que suman

Cereal integral Tiene la cáscara del grano: más fibra, vitaminas y minerales que el refinado.
Avena Aporta fibra soluble (betaglucanos), que da saciedad y ayuda al colesterol.
Aceite de oliva o alto oleico Grasa monoinsaturada, la más recomendada para cocinar y aderezar.

¿Por qué C?

A favor

Poca sal (23 mg de sodio)
Buena fibra (8,8 g)
Buena proteína (12 g)

En contra

Muchas calorías (418 kcal)

Por sus nutrientes sería A, pero tiene octógonos: según la ley uruguaya de etiquetado, no puede ser mejor que C.

Puntaje informativo: no reemplaza el etiquetado del envase ni el consejo de un profesional de la salud. Más info

Chequeá dice

Calidad media: ni de las mejores ni de las peores opciones - fijate en los detalles de abajo antes de decidir.

Para tu salud

No tiene nada alarmante, pero tampoco es de lo mejor - va bien como opción ocasional, no como base de todos los días.

Advertencias oficiales de Uruguay (Decreto 34/021), según los valores nutricionales.

Cada 100g/100ml

% VD: cuánto aportan 100 g del valor diario de referencia (dieta de 2000 kcal, como la etiqueta uruguaya).

EnergíaMedio418 kcal21% VD
AzúcaresBajo6.1 g
Grasas totales14.0 g25% VD
Grasas saturadasBajo1.8 g8% VD
SodioBajo23 mg1% VD
FibraBuen aporte8.8 g35% VD
ProteínasBuen aporte12.0 g16% VD

Contiene gluten (TACC)

Parece ultraprocesado (jarabe de maíz, alta fructosa, emulsionante)

Contiene aditivos (emulsionante, leudante)

3 aditivos

Metabisulfito de sodio — Conservante y antioxidante que libera sulfitos - por eso se declara igual que un alérgeno para personas sensibles.
Mono y diglicéridos — Emulsionante que ayuda a mezclar agua y grasa; frecuente en panificados y margarinas.
Leudante — Genera el gas que hace subir o esponjar una masa horneada.

4 ingredientes procesados

Lecitina de soja — Emulsionante extraído de la soja que ayuda a mezclar agua y grasa; uno de los derivados de soja más comunes en alimentos envasados.
Jarabe de maíz de alta fructosa — Edulcorante líquido hecho de almidón de maíz, usado en vez de azúcar de mesa en muchas bebidas y productos envasados.
Azúcar — Azúcar de mesa común (sacarosa): aporta calorías y dulzor sin otros nutrientes.
Harina refinada — Se le quita el salvado y el germen al molerla; tiene menos fibra que la harina integral.

8 alérgenos

Trigo/gluten — Cereales que contienen gluten; deben evitarse en la dieta de las personas celíacas.
Avena — No tiene gluten en su composición natural, pero suele contaminarse con trigo durante el cultivo o el procesamiento - por eso se declara junto con el gluten.
Soja — Legumbre presente en muchos productos, muchas veces como emulsionante (lecitina) o proteína; alérgeno frecuente.
Maní — Uno de los alérgenos alimentarios más frecuentes y potencialmente graves.
Leche — Incluye cualquier derivado lácteo; relevante tanto para la alergia a la proteína de la leche como para la intolerancia a la lactosa.
Huevo — Alérgeno frecuente, sobre todo en la niñez.
Frutos secos — Distinto del maní (que en realidad es una legumbre): nueces, almendras, avellanas y similares.
Sulfitos — Se declaran como alérgeno porque pueden desencadenar reacciones respiratorias en personas sensibles, sobre todo asmáticas.

Sin grasas trans

No se detectó ningún aceite ni grasa parcialmente hidrogenado en la lista de ingredientes - la fuente real de las grasas trans industriales.

1 destacado

Alto contenido en fibra — Tiene 8.8 g de fibra cada 100 g - el doble del mínimo (3 g) que exige la normativa para poder decir 'fuente de fibra'.

Perfil nutricional

Calorías

Ingredientes

Aditivos

Ultraproc.

Aceites

Azúcares

Calorías Declarado

418 kcal cada 100 g/ml — Aporte calórico moderado

Ingredientes destacables Declarado

Harina de trigo, hierro, ácido fólico — en ese orden, de mayor a menor proporción (así lo exige el etiquetado, aunque no diga el porcentaje exacto de cada uno).

Aditivos y colorantes Declarado

Metabisulfito de sodio, Mono y diglicéridos, Leudante

Ultraprocesamiento Estimado según ingredientes

Parece ultraprocesado — jarabe de maíz, alta fructosa, emulsionante.

Aceites utilizados Declarado

Aceite de girasol alto oleico

Azúcares añadidos Estimado según ingredientes

Contiene azúcares añadidos: Jarabe de maíz de alta fructosa, Jarabe de maíz, Azúcar, Fructosa.
Azúcares totales declarados: 6.1 g cada 100 g/ml (incluye tanto el añadido como el propio de la fruta o la leche, si el producto tiene).

Ver ingredientes

Harina de trigo, hierro, ácido fólico, tiamina, riboflavina, niacina, aceite de girasol alto oleico, salvado de trigo (8%), jarabe de maíz de alta fructosa, azúcar, fibra de avena, leudante químico bicarbonato de amonio, leudante químico bicarbonato de potasio, emulsionante mono y diglicéridos de ácidos grasos, emulsionante ésteres de mono y diglicéridos de ácidos grasos con diacetil tartárico, emulsionante lecitina de soja, emulsionante ésteres de ácidos grasos con propilenglicol, emulsionante estearoil lactilato de sodio, sales de ácidos grasos con potasio, mejorador de la harina metabisulfito de sodio, derivados de trigo, avena, soja. Contiene: derivados de trigo, avena, soja. Puede contener: almendra, cebada, centeno, huevo, leche, maní.

Tocá una palabra subrayada para ver qué es.

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