Budín Black

Budín Black

Águila

35 E

Evitar

Ultraprocesado · 8 aditivos

Por ser ultraprocesado, la letra baja un escalón respecto a su calidad nutricional.

Calidad nutricional muy baja: alto en azúcar, sodio y/o grasas.

¿Por qué E?

Valores cada 100 g, no del paquete entero.

Le falta 1 punto para ser D. Con 8 g de grasa saturada o menos cada 100 g (tiene 8,2 g), ya sería D.

A favor

  • Buena fibra (2,3 g)

En contra

  • Mucho azúcar (31,7 g)
  • Grasa saturada (8,2 g)
  • Muchas calorías (372 kcal)
  • Tiene proteína, pero no suma: con tantos puntos en contra, la regla la descuenta

Puntaje informativo: no reemplaza el etiquetado del envase ni el consejo de un profesional de la salud. Más info

Chequeá dice

Conviene revisarlo antes de elegirlo: tiene un nivel alto de azúcares y grasas saturadas y parece ser un producto ultraprocesado.

Para tu salud

Es de calidad nutricional muy baja: si lo vas a consumir, que sea ocasional y en poca cantidad. Si buscás una alternativa mejor, mirá el Ranking de Chequeá.

EXCESO EN AZÚCARES
EXCESO EN GRASAS TOTALES
EXCESO EN GRASAS SATURADAS

Advertencias oficiales de Uruguay (Decreto 34/021), según los valores nutricionales.

Cada 100 g

% VD: cuánto aportan 100 g del valor diario de referencia (dieta de 2000 kcal, como la etiqueta uruguaya). Bajo, Medio y Alto se evalúan siempre cada 100 g.

  • EnergíaMedio372 kcal19% VD
  • AzúcaresAlto31.7 g
  • Grasas totales16.2 g29% VD
  • Grasas saturadasAlto8.2 g37% VD
  • SodioBajo254 mg11% VD
  • FibraAporte moderado2.3 g9% VD
  • ProteínasAporte moderado5.3 g7% VD
Contiene gluten (TACC)
Parece ultraprocesado (jarabe de glucosa, emulsionante)
Dulce con exceso de azúcares declarado El envase declara exceso de azúcares y lista varios azúcares libres. Como no informa el gramaje exacto de azúcares, no se calcula un Nutri-Score oficial; el puntaje Chequeá se limita a E.
Contiene aditivos (conservador, emulsionante, espesante, humectante, leudante, aromatizante)
8 aditivos
  • Bicarbonato de sodio — Leudante químico: libera gas al hornear para que la masa suba.
  • Propionato de calcio — Conservante antimoho, usado sobre todo en panificados envasados.
  • Saborizante artificial — Sabor creado en laboratorio con moléculas que no existen así en la naturaleza.
  • Mono y diglicéridos — Emulsionante que ayuda a mezclar agua y grasa; frecuente en panificados y margarinas.
  • Conservador — Evita que el producto se eche a perder por hongos o bacterias.
  • Espesante — Le da más cuerpo/consistencia al producto.
  • Humectante — Ayuda a que el producto retenga humedad y no se seque.
  • Aromatizante — Aporta o refuerza un aroma/sabor específico.
4 ingredientes procesados
  • Lecitina de soja — Emulsionante extraído de la soja que ayuda a mezclar agua y grasa; uno de los derivados de soja más comunes en alimentos envasados.
  • Jarabe de glucosa — Edulcorante líquido derivado del almidón (maíz, trigo o papa).
  • Azúcar — Azúcar de mesa común (sacarosa): aporta calorías y dulzor sin otros nutrientes.
  • Harina refinada — Se le quita el salvado y el germen al molerla; tiene menos fibra que la harina integral.
3 alérgenos
  • Trigo/gluten — Cereales que contienen gluten; deben evitarse en la dieta de las personas celíacas.
  • Soja — Legumbre presente en muchos productos, muchas veces como emulsionante (lecitina) o proteína; alérgeno frecuente.
  • Huevo — Alérgeno frecuente, sobre todo en la niñez.
Sin grasas trans
  • No se detectó ningún aceite ni grasa parcialmente hidrogenado en la lista de ingredientes - la fuente real de las grasas trans industriales.

Perfil nutricional

Calorías
Ingredientes
Aditivos
Ultraproc.
Aceites
Azúcares
Calorías Declarado

372 kcal cada 100 g/ml — Aporte calórico moderado

Ingredientes destacables Declarado

AZÚCAR, HARINA DE TRIGO (HIERRO 0.0030%, ÁCIDO FÓLICO 0.00022% — en ese orden, de mayor a menor proporción (así lo exige el etiquetado, aunque no diga el porcentaje exacto de cada uno).

Aditivos y colorantes Declarado

Bicarbonato de sodio, Propionato de calcio, Saborizante artificial, Mono y diglicéridos, Conservador, Espesante, Humectante, Aromatizante

Ultraprocesamiento Estimado según ingredientes

Parece ultraprocesado — jarabe de glucosa, emulsionante.

Aceites utilizados Declarado

No se detectó ningún aceite en la lista de ingredientes.

Azúcares añadidos Estimado según ingredientes

Contiene azúcares añadidos: Jarabe de glucosa, Azúcar, Glucosa.
Azúcares totales declarados: 31.7 g cada 100 g/ml (incluye tanto el añadido como el propio de la fruta o la leche, si el producto tiene).

Ver ingredientes

AZÚCAR, HARINA DE TRIGO (HIERRO 0.0030%, ÁCIDO FÓLICO 0.00022%, TIAMINA 0.00063%, RIBOFLAVINA 0.00013%, NIACINA 0.0013%), HUEVO, CHOCOLATE 13% (LECITINA DE SOJA, POLIGLICEROL POLIRRICINOLEATO), AROMATIZANTES (CACAO 47%), GRASA BOVINA REFINADA, JARABE DE GLUCOSA, CACAO EN POLVO, ETANOL, SAL, HUMECTANTES (GLICERINA, SORBITOL), EMULSIONANTES (MONO Y DIGLICÉRIDOS DE ÁCIDOS GRASOS, ÉSTERES DE ÁCIDOS GRASOS CON PROPILENGLICOL, ESTEARATO DE POTASIO, LECITINA DE SOJA), LEUDANTES QUÍMICOS (FOSFATO MONOCÁLCICO, BICARBONATO DE SODIO), CONSERVADORES (PROPIONATO DE CALCIO, ÁCIDO SÓRBICO), ESPESANTES (GOMA XÁNTICA, CARBOXIMETILCELULOSA SÓDICA), AROMATIZANTES ARTIFICIALES (AROMA CHOCOLATE, VAINILLINA, ETILVAINILLINA).

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