Galletas Surtidas

Dukita

35 E

Evitar

Ultraprocesado · 5 aditivos

Por ser ultraprocesado, la letra baja un escalón respecto a su calidad nutricional.

Calidad nutricional muy baja: alto en azúcar, sodio y/o grasas.

¿Por qué E?

Valores cada 100 g, no del paquete entero.

A favor

Buena fibra (2,4 g)

En contra

Mucho azúcar (31 g)
Grasa saturada (6,6 g)
Sal (273 mg de sodio)
Muchas calorías (459 kcal)
Tiene proteína, pero no suma: con tantos puntos en contra, la regla la descuenta

Por sus nutrientes sería D; baja a E por ser ultraprocesado, como recomienda la Guía Alimentaria del MSP.

Almidón refinado: tiene unos 41 g de almidón cada 100 g (calculado de la tabla), que el cuerpo convierte en glucosa rápido. El Nutri-Score no lo cuenta como azúcar; si cuidás la glucosa, fijate en la porción o elegí la versión integral.

Puntaje informativo: no reemplaza el etiquetado del envase ni el consejo de un profesional de la salud. Más info

Chequea dice

Conviene revisarlo antes de elegirlo: tiene un nivel alto de azúcares y grasas saturadas y parece ser un producto ultraprocesado.

Para tu salud

Es de calidad nutricional muy baja: si lo vas a consumir, que sea ocasional y en poca cantidad. Si buscás una alternativa mejor, mirá el Ranking de Chequea.

Advertencias oficiales de Uruguay (Decreto 34/021), según los valores nutricionales.

Cada 100 g

Otra g

% VD: cuánto aportan 100 g del valor diario de referencia (dieta de 2000 kcal, como la etiqueta uruguaya). Bajo, Medio y Alto se evalúan siempre cada 100 g.

EnergíaMedio459 kcal23% VD
AzúcaresAlto31.0 g
Grasas totales15.0 g27% VD
Grasas saturadasAlto6.6 g30% VD
SodioMedio273 mg11% VD
FibraAporte moderado2.4 g10% VD
ProteínasBuen aporte7.1 g9% VD

Contiene gluten (TACC)

Parece ultraprocesado (emulsionante)

Dulce con exceso de azúcares declarado El envase declara exceso de azúcares y lista varios azúcares libres. Como no informa el gramaje exacto de azúcares, no se calcula un Nutri-Score oficial; el puntaje Chequea se limita a E.

Contiene aditivos (colorante, emulsionante, acidulante, leudante, aromatizante)

5 aditivos

Caramelo III — Colorante caramelo elaborado con sulfito de amonio; es el que se usa en gaseosas cola y algunos panificados oscuros.
Bicarbonato de sodio — Leudante químico: libera gas al hornear para que la masa suba.
Ácido cítrico natural — Acidulante natural, el mismo ácido presente en el limón; también actúa como conservante suave.
Emulsionante — Ayuda a mezclar ingredientes que normalmente no se combinan, como agua y grasa.
Aromatizante — Aporta o refuerza un aroma/sabor específico.

2 ingredientes procesados

Azúcar — Azúcar de mesa común (sacarosa): aporta calorías y dulzor sin otros nutrientes.
Harina refinada — Se le quita el salvado y el germen al molerla; tiene menos fibra que la harina integral.

2 alérgenos

Trigo/gluten — Cereales que contienen gluten; deben evitarse en la dieta de las personas celíacas.
Soja — Legumbre presente en muchos productos, muchas veces como emulsionante (lecitina) o proteína; alérgeno frecuente.

Sin grasas trans

No se detectó ningún aceite ni grasa parcialmente hidrogenado en la lista de ingredientes - la fuente real de las grasas trans industriales.

Vegetariano

Vegetariano — No se detectó carne, pescado ni gelatina en la lista de ingredientes (sí tiene algún lácteo, huevo o miel).

Perfil nutricional

Calorías

Ingredientes

Aditivos

Ultraproc.

Aceites

Azúcares

Calorías Declarado

459 kcal cada 100 g/ml — Aporte calórico moderado

Ingredientes destacables Declarado

Galleta Dulce con Crema sabor Vainilla [Harina de trigo fort…, Azúcar, Grasa vegetal — en ese orden, de mayor a menor proporción (así lo exige el etiquetado, aunque no diga el porcentaje exacto de cada uno).

Aditivos y colorantes Declarado

Caramelo III, Bicarbonato de sodio, Ácido cítrico, Emulsionante, Aromatizante

Ultraprocesamiento Estimado según ingredientes

Parece ultraprocesado — emulsionante.

Aceites utilizados Declarado

Aceite vegetal (sin especificar cuál)semilla, Grasa vegetal (sin especificar cuál)semilla

Azúcares añadidos Estimado según ingredientes

Contiene azúcares añadidos: Azúcar invertido, Azúcar.
Azúcares totales declarados: 31.0 g cada 100 g/ml (incluye tanto el añadido como el propio de la fruta o la leche, si el producto tiene).

Ver ingredientes

Galleta Dulce con Crema sabor Vainilla [Harina de trigo fortificada, Azúcar, Grasa vegetal, Azúcar Invertido, Aceite vegetal, Cacao en polvo, Sal, Colorante (Caramelo III), Leudantes químicos (Bicarbonato de amonio, Bicarbonato de sodio, Fosfato monocálcico), Aromatizantes, Emulsionante (Lecitina de soya), Acidulante (Ácido cítrico)].

Tocá una palabra subrayada para ver qué es.

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