Chequeá
Salsa blanca
Puritas
Mejorable
Calcular mi puntaje personalPor ser ultraprocesado, la letra baja un escalón respecto a su calidad nutricional. Por el aditivo con antecedentes, la letra no puede ser mejor que D.
Calidad nutricional baja: revisá azúcar, sodio o grasas.
Ingredientes que suman
- Frutos secos Grasas buenas (insaturadas), proteína y fibra.
¿Por qué D?
A favor
- Sin octógonos
Por sus nutrientes sería C; baja a D por ser ultraprocesado, como recomienda la Guía Alimentaria del MSP.
La etiqueta no declara el azúcar; se tomó en cuenta el resto de la tabla.
Puntaje informativo: no reemplaza el etiquetado del envase ni el consejo de un profesional de la salud. Más info
Conviene revisarlo antes de elegirlo: tiene 1 aditivo con antecedentes regulatorios reales (mirá el detalle más abajo) y parece ser un producto ultraprocesado.
Conviene que no sea algo de todos los días. Si buscás algo parecido pero de mejor calidad, mirá el Ranking de Chequeá.
Cada 100g/100ml
% VD: cuánto aportan 100 g del valor diario de referencia (dieta de 2000 kcal, como la etiqueta uruguaya).
- EnergíaBajo100 kcal5% VD
- Grasas totales3.5 g6% VD
- Grasas saturadasBajo2.5 g11% VD
- SodioBajo264 mg11% VD
- FibraBajo aporte0.0 g0% VD
- ProteínasBajo aporte3.0 g4% VD
2 aditivos
- Glutamato monosódico — Potenciador de sabor (umami); la FDA y la EFSA lo consideran seguro en los niveles de uso habituales.
- Aromatizante — Aporta o refuerza un aroma/sabor específico.
2 ingredientes procesados
- Maltodextrina — Carbohidrato de fácil digestión hecho de almidón; se usa para dar cuerpo o como base de polvos y mezclas.
- Harina refinada — Se le quita el salvado y el germen al molerla; tiene menos fibra que la harina integral.
3 alérgenos
- Trigo/gluten — Cereales que contienen gluten; deben evitarse en la dieta de las personas celíacas.
- Leche — Incluye cualquier derivado lácteo; relevante tanto para la alergia a la proteína de la leche como para la intolerancia a la lactosa.
- Frutos secos — Distinto del maní (que en realidad es una legumbre): nueces, almendras, avellanas y similares.
Sin grasas trans
- No se detectó ningún aceite ni grasa parcialmente hidrogenado en la lista de ingredientes - la fuente real de las grasas trans industriales.
Vegetariano
- Vegetariano — No se detectó carne, pescado ni gelatina en la lista de ingredientes (sí tiene algún lácteo, huevo o miel).
1 destacado
- Fuente de proteínas — Las proteínas aportan el 12% de la energía del producto, el mínimo que la normativa exige para poder llamarlo 'fuente de proteínas'.
- Glutamato monosódico: Pese a su mala fama popular, la FDA y la EFSA lo consideran seguro dentro de los límites de uso habituales; no tiene restricciones regulatorias vigentes. (Fuente: FDA / EFSA)
Perfil nutricional
100 kcal cada 100 g/ml — Bajo aporte calórico
Almidón de maíz, Harina de trigo enriquecida con Hierro y Ácido Fólico, Sólidos de Leche — en ese orden, de mayor a menor proporción (así lo exige el etiquetado, aunque no diga el porcentaje exacto de cada uno).
Glutamato monosódico, Aromatizante — 1 con antecedentes regulatorios
Parece ultraprocesado — maltodextrina, glutamato monosódico, resaltador de sabor.
Aceite de palmasemilla
No se detectó azúcar ni edulcorantes calóricos añadidos en los ingredientes.
Ver ingredientes
Almidón de maíz, Harina de trigo enriquecida con Hierro y Ácido Fólico, Sólidos de Leche, Maltodextrina, Aceite de Palma, Sacarosa, Sal, Nuez Moscada, Pimienta molida. Resaltador de sabor: Glutamato monosódico (INS 621). Aromatizante artificial: manteca. CONSERVAR EN LUGAR SECO Y FRESCO. Evitar la exposición directa a la radiación solar. www.puritas.com.uy info@puritas.com.uy
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