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Alfajor Portezuelo Classic Relleno con Dulce de Leche (40g)

Portezuelo

D a E
Puntaje provisional La etiqueta no declara los azúcares

En Uruguay no es obligatorio ponerlos. Según sus otros datos puede tener entre 0 y 70 g de azúcar cada 100. Con hasta 4 g de azúcar cada 100 sería D; con más, podría llegar a E.

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Contiene gluten (TACC)
Parece ultraprocesado (emulsionante)
Alfajor con azúcares añadidos Aunque tenga pasta de maní, es una golosina compuesta con relleno o baño y azúcares añadidos. No se presenta como una opción A/B.
Contiene aditivos (conservador, emulsionante, leudante, INS 202)
4 aditivos
  • Sorbato de potasio (INS 202) — Evita que el producto se eche a perder por hongos o bacterias.
  • Conservador — Evita que el producto se eche a perder por hongos o bacterias.
  • Emulsionante — Ayuda a mezclar ingredientes que normalmente no se combinan, como agua y grasa.
  • Leudante — Genera el gas que hace subir o esponjar una masa horneada.
3 ingredientes procesados
  • Lecitina de soja — Emulsionante extraído de la soja que ayuda a mezclar agua y grasa; uno de los derivados de soja más comunes en alimentos envasados.
  • Azúcar — Azúcar de mesa común (sacarosa): aporta calorías y dulzor sin otros nutrientes.
  • Harina refinada — Se le quita el salvado y el germen al molerla; tiene menos fibra que la harina integral.
3 alérgenos
  • Trigo/gluten — Cereales que contienen gluten; deben evitarse en la dieta de las personas celíacas.
  • Soja — Legumbre presente en muchos productos, muchas veces como emulsionante (lecitina) o proteína; alérgeno frecuente.
  • Leche — Incluye cualquier derivado lácteo; relevante tanto para la alergia a la proteína de la leche como para la intolerancia a la lactosa.
Sin grasas trans
  • No se detectó ningún aceite ni grasa parcialmente hidrogenado en la lista de ingredientes - la fuente real de las grasas trans industriales.
Vegetariano
  • Vegetariano — No se detectó carne, pescado ni gelatina en la lista de ingredientes (sí tiene algún lácteo, huevo o miel).

Perfil nutricional

Calorías
Ingredientes
Aditivos
Ultraproc.
Aceites
Azúcares
Calorías Declarado

400 kcal cada 100 g/ml — Aporte calórico moderado

Ingredientes destacables Declarado

Dulce de leche (leche, azúcar, glucosa — en ese orden, de mayor a menor proporción (así lo exige el etiquetado, aunque no diga el porcentaje exacto de cada uno).

Aditivos y colorantes Declarado

Sorbato de potasio (INS 202), Conservador, Emulsionante, Leudante

Ultraprocesamiento Estimado según ingredientes

Parece ultraprocesado — emulsionante.

Aceites utilizados Declarado

Grasa vegetal (sin especificar cuál)semilla

Azúcares añadidos Estimado según ingredientes

Contiene azúcares añadidos: Azúcar invertido, Azúcar, Glucosa, Miel.

Ver ingredientes

Dulce de leche (leche, azúcar, glucosa, conservador INS 202), harina de trigo fortificada con hierro y ácido fólico, azúcar, grasa vegetal, cacao en polvo, miel, azúcar invertido, leudantes químicos, emulsionante (lecitina de soja)

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