Chequeá
salsa de soja
KYOTO
Evitar
Calcular mi puntaje personalPor ser ultraprocesado, la letra baja un escalón respecto a su calidad nutricional.
Calidad nutricional muy baja: alto en azúcar, sodio y/o grasas.
¿Por qué E?
Valores cada 100 g, no del paquete entero.
A favor
- Poca grasa saturada (0 g)
En contra
- Sal (5000 mg de sodio)
- Tiene proteína, pero no suma: con tantos puntos en contra, la regla la descuenta
Por sus nutrientes sería D; baja a E por ser ultraprocesado, como recomienda la Guía Alimentaria del MSP.
Puntaje informativo: no reemplaza el etiquetado del envase ni el consejo de un profesional de la salud. Más info
Conviene revisarlo antes de elegirlo: tiene un nivel alto de sodio y parece ser un producto ultraprocesado.
Es de calidad nutricional muy baja: si lo vas a consumir, que sea ocasional y en poca cantidad. Si buscás una alternativa mejor, mirá el Ranking de Chequeá.
Advertencias oficiales de Uruguay (Decreto 34/021), según los valores nutricionales.
Cada 100 g
% VD: cuánto aportan 100 g del valor diario de referencia (dieta de 2000 kcal, como la etiqueta uruguaya). Bajo, Medio y Alto se evalúan siempre cada 100 g.
- EnergíaBajo91 kcal5% VD
- AzúcaresBajo8.3 g
- Grasas totales0.1 g0% VD
- Grasas saturadasBajo0.0 g0% VD
- SodioAlto5000 mg208% VD
- FibraBajo aporte0.8 g3% VD
- ProteínasAporte moderado6.4 g9% VD
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2 aditivos
- Glutamato monosódico — Potenciador de sabor (umami); la FDA y la EFSA lo consideran seguro en los niveles de uso habituales.
- Colorante — Da o refuerza el color, sin aportar sabor ni nutrientes.
2 ingredientes procesados
- Jarabe de glucosa — Edulcorante líquido derivado del almidón (maíz, trigo o papa).
- Azúcar — Azúcar de mesa común (sacarosa): aporta calorías y dulzor sin otros nutrientes.
1 alérgeno
- Soja — Legumbre presente en muchos productos, muchas veces como emulsionante (lecitina) o proteína; alérgeno frecuente.
Sin grasas trans
- No se detectó ningún aceite ni grasa parcialmente hidrogenado en la lista de ingredientes - la fuente real de las grasas trans industriales.
Vegetariano
- Vegetariano — No se detectó carne, pescado ni gelatina en la lista de ingredientes (sí tiene algún lácteo, huevo o miel).
1 destacado
- Alto contenido en proteínas — Las proteínas aportan el 28% de la energía del producto - más del mínimo (12%) que exige la normativa para decir 'fuente de proteínas'.
Perfil nutricional
91 kcal cada 100 g/ml — Bajo aporte calórico
proteina hidrolizada de soja, jarabe de glucosa, azúcar — en ese orden, de mayor a menor proporción (así lo exige el etiquetado, aunque no diga el porcentaje exacto de cada uno).
Glutamato monosódico, Colorante
Parece ultraprocesado — jarabe de glucosa, glutamato monosódico, colorante caramelo.
No se detectó ningún aceite en la lista de ingredientes.
Contiene azúcares añadidos: Jarabe de glucosa, Azúcar, Glucosa.
Azúcares totales declarados: 8.3 g cada 100 g/ml (incluye tanto el añadido como el propio de la fruta o la leche, si el producto tiene).
Ver ingredientes
proteina hidrolizada de soja, jarabe de glucosa, azúcar, sal, glutamato monosódico y colorante caramelo.
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