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Galletas Uruguayitas EL TRIGAL 350 g
El Trigal
En Uruguay no es obligatorio ponerlos. Probamos con el mínimo y el máximo de azúcar que puede tener según sus otros datos (entre 0 y 13 g cada 100), y en todos los casos da E.
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Advertencias oficiales de Uruguay (Decreto 34/021), según los valores nutricionales.
7 aditivos
- Lecitina (INS 322) — Ayuda a mezclar ingredientes que normalmente no se combinan, como agua y grasa.
- Estearoil lactilato de sodio (INS 481) — Ayuda a mezclar ingredientes que normalmente no se combinan, como agua y grasa.
- Estearoil lactilato de calcio (INS 482) — Ayuda a mezclar ingredientes que normalmente no se combinan, como agua y grasa.
- Ácido ascórbico (INS 300) — Evita que las grasas se pongan rancias o que el producto pierda color con el tiempo.
- INS 927 — Aditivo identificado por su número INS.
- Aromatizante — Aporta o refuerza un aroma/sabor específico.
- Saborizante — Aporta o refuerza un sabor específico.
2 ingredientes procesados
- Azúcar — Azúcar de mesa común (sacarosa): aporta calorías y dulzor sin otros nutrientes.
- Harina refinada — Se le quita el salvado y el germen al molerla; tiene menos fibra que la harina integral.
4 alérgenos
- Trigo/gluten — Cereales que contienen gluten; deben evitarse en la dieta de las personas celíacas.
- Avena — No tiene gluten en su composición natural, pero suele contaminarse con trigo durante el cultivo o el procesamiento - por eso se declara junto con el gluten.
- Soja — Legumbre presente en muchos productos, muchas veces como emulsionante (lecitina) o proteína; alérgeno frecuente.
- Sésamo — Semilla presente en panificados y aderezos; su declaración es obligatoria en varios países.
Sin grasas trans
- No se detectó ningún aceite ni grasa parcialmente hidrogenado en la lista de ingredientes - la fuente real de las grasas trans industriales.
Perfil nutricional
420 kcal cada 100 g/ml — Aporte calórico moderado
Harina de trigo enriquecida (*), grasa vacuna refinada, sal — en ese orden, de mayor a menor proporción (así lo exige el etiquetado, aunque no diga el porcentaje exacto de cada uno).
Lecitina (INS 322), Estearoil lactilato de sodio (INS 481), Estearoil lactilato de calcio (INS 482), Ácido ascórbico (INS 300), INS 927, Aromatizante, Saborizante
Parece ultraprocesado — jarabe de fructosa, emulsionante.
No se detectó ningún aceite en la lista de ingredientes.
Contiene azúcares añadidos: Azúcar, Fructosa.
Ver ingredientes
Harina de trigo enriquecida (*), grasa vacuna refinada, sal, extracto de malta, azúcar, jarabe de fructosa, levadura, emulsionantes: INS 322, INS 481i, INS 482, mejoradores de harina: INS 300, INS 927, aromatizante/saborizante. (*) Para Uruguay: harina de trigo enriquecida según Decreto 130/006 (hierro: 30 mg/kg; ácido fólico: 2,4 mg/kg). Contiene derivados de trigo, cebada y soja. Puede contener derivados de avena, centeno, coco y sésamo.
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