Galleta de Chocolate sin Azúcar Agregada EL TRIGAL 150 g

El Trigal

65 C

Aceptable

Alto en fibra · 23,3 g Sin azúcar Poca sal · 36 mg

Ultraprocesado · 7 aditivos

Por ser ultraprocesado, la letra baja un escalón respecto a su calidad nutricional.

Calidad nutricional media.

Ingredientes que suman

Aceite de oliva o alto oleico Grasa monoinsaturada, la más recomendada para cocinar y aderezar.

¿Por qué C?

Valores cada 100 g, no del paquete entero.

A favor

Casi sin azúcar (0 g)
Poca sal (36 mg de sodio)
Buena fibra (23,3 g)

Por sus nutrientes sería A, pero tiene octógonos: según la ley uruguaya de etiquetado, no puede ser mejor que C.

Lleva edulcorantes

Puntaje informativo: no reemplaza el etiquetado del envase ni el consejo de un profesional de la salud. Más info

Chequea dice

Calidad media: ni de las mejores ni de las peores opciones - fijate en los detalles de abajo antes de decidir.

Para tu salud

No tiene nada alarmante, pero tampoco es de lo mejor - va bien como opción ocasional, no como base de todos los días.

Advertencias oficiales de Uruguay (Decreto 34/021), según los valores nutricionales.

Cada 100 g

Otra g

% VD: cuánto aportan 100 g del valor diario de referencia (dieta de 2000 kcal, como la etiqueta uruguaya). Bajo, Medio y Alto se evalúan siempre cada 100 g.

EnergíaBajo58 kcal3% VD
AzúcaresBajo0.0 g
Grasas totales1.9 g3% VD
Grasas saturadasBajo1.3 g6% VD
SodioBajo36 mg2% VD
FibraBuen aporte23.3 g93% VD
ProteínasBajo aporte1.2 g2% VD

Contiene gluten (TACC)

Parece ultraprocesado (dextrosa, sucralosa, polidextrosa, emulsionante)

Contiene aditivos (emulsionante, edulcorante, leudante, aromatizante, saborizante, ins 503ii, ins 500ii, ins 322)

7 aditivos

Bicarbonato de sodio — Leudante químico: libera gas al hornear para que la masa suba.
Saborizante artificial — Sabor creado en laboratorio con moléculas que no existen así en la naturaleza.
Carbonatos de amonio (INS 503) — Genera el gas que hace subir o esponjar una masa horneada.
Carbonatos de sodio (bicarbonato) (INS 500) — Genera el gas que hace subir o esponjar una masa horneada.
Lecitina (INS 322) — Ayuda a mezclar ingredientes que normalmente no se combinan, como agua y grasa.
Edulcorante — Aporta dulzor con poca o ninguna caloría, en lugar de azúcar.
Aromatizante — Aporta o refuerza un aroma/sabor específico.

2 ingredientes procesados

Lecitina de soja — Emulsionante extraído de la soja que ayuda a mezclar agua y grasa; uno de los derivados de soja más comunes en alimentos envasados.
Harina refinada — Se le quita el salvado y el germen al molerla; tiene menos fibra que la harina integral.

4 alérgenos

Trigo/gluten — Cereales que contienen gluten; deben evitarse en la dieta de las personas celíacas.
Avena — No tiene gluten en su composición natural, pero suele contaminarse con trigo durante el cultivo o el procesamiento - por eso se declara junto con el gluten.
Soja — Legumbre presente en muchos productos, muchas veces como emulsionante (lecitina) o proteína; alérgeno frecuente.
Sésamo — Semilla presente en panificados y aderezos; su declaración es obligatoria en varios países.

Sin grasas trans

No se detectó ningún aceite ni grasa parcialmente hidrogenado en la lista de ingredientes - la fuente real de las grasas trans industriales.

Vegano

Vegano — No se detectó ningún ingrediente de origen animal (ni carne o pescado, ni lácteos, huevo o miel) en la lista.

1 destacado

Alto contenido en fibra — Tiene 23.3 g de fibra cada 100 g - el doble del mínimo (3 g) que exige la normativa para poder decir 'fuente de fibra'.

Perfil nutricional

Calorías

Ingredientes

Aditivos

Ultraproc.

Aceites

Azúcares

Calorías Declarado

58 kcal cada 100 g/ml — Bajo aporte calórico

Ingredientes destacables Declarado

Harina de trigo enriquecida (*), polidextrosa, aceite de girasol alto oleico — en ese orden, de mayor a menor proporción (así lo exige el etiquetado, aunque no diga el porcentaje exacto de cada uno).

Aditivos y colorantes Declarado

Bicarbonato de sodio, Saborizante artificial, Carbonatos de amonio (INS 503), Carbonatos de sodio (bicarbonato) (INS 500), Lecitina (INS 322), Edulcorante, Aromatizante

Ultraprocesamiento Estimado según ingredientes

Parece ultraprocesado — dextrosa, sucralosa, polidextrosa, emulsionante.

Aceites utilizados Declarado

Aceite de girasol alto oleico

Azúcares añadidos Estimado según ingredientes

No se detectó azúcar ni edulcorantes calóricos añadidos en los ingredientes.
Azúcares totales declarados: 0.0 g cada 100 g/ml (incluye tanto el añadido como el propio de la fruta o la leche, si el producto tiene).

Ver ingredientes

Harina de trigo enriquecida (*), polidextrosa, aceite de girasol alto oleico, cacao, sal, leudantes químicos: bicarbonato de amonio (INS 503ii) y bicarbonato de sodio (INS 500ii), emulsionante: lecitina de soja (INS 322), edulcorante: sucralosa (40 mg/100 g), saborizantes/aromatizantes artificiales. (*) Para Uruguay: harina de trigo enriquecida según Decreto 130/006 (hierro: 30 mg/kg; ácido fólico: 2,4 mg/kg). Contiene derivados de trigo y soja. Puede contener derivados de avena, centeno, sésamo y coco.

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