Lomo ahumado feteado Sarubbi al vacío 200 g

Lomo ahumado feteado Sarubbi al vacío 200 g

Sarubbi

35 E

Evitar

Sin azúcar
Aditivo con antecedentes regulatorios Ultraprocesado · 4 aditivos

Por ser ultraprocesado, la letra baja un escalón respecto a su calidad nutricional. Por el aditivo con antecedentes, la letra no puede ser mejor que D.

✓ Datos verificados con la información oficial del producto

Calidad nutricional muy baja: alto en azúcar, sodio y/o grasas.

¿Por qué E?

A favor

  • Casi sin azúcar (0 g)

En contra

  • Grasa saturada (6,8 g)
  • Sal (1000 mg de sodio)
  • Tiene proteína, pero no suma: con tantos puntos en contra, la regla la descuenta

Por sus nutrientes sería D; baja a E por ser ultraprocesado, como recomienda la Guía Alimentaria del MSP.

Puntaje informativo: no reemplaza el etiquetado del envase ni el consejo de un profesional de la salud. Más info

Chequeá dice

Conviene revisarlo antes de elegirlo: tiene un nivel alto de grasas saturadas y sodio y tiene 3 aditivos con antecedentes regulatorios reales (mirá el detalle más abajo).

Para tu salud

Es de calidad nutricional muy baja: si lo vas a consumir, que sea ocasional y en poca cantidad. Si buscás una alternativa mejor, mirá el Ranking de Chequeá.

EXCESO EN SODIO

Advertencias oficiales de Uruguay (Decreto 34/021), según los valores nutricionales.

Cada 100g/100ml

% VD: cuánto aportan 100 g del valor diario de referencia (dieta de 2000 kcal, como la etiqueta uruguaya).

  • EnergíaBajo206 kcal10% VD
  • AzúcaresBajo0.0 g
  • Grasas totales17.1 g31% VD
  • Grasas saturadasAlto6.8 g31% VD
  • SodioAlto1000 mg42% VD
  • FibraBajo aporte0.0 g0% VD
  • ProteínasBuen aporte12.9 g17% VD
Revisar gluten en el envase

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Parece ultraprocesado (estabilizante)
Contiene aditivos (conservante, estabilizante, antioxidante, espesante, INS 407, INS 450, INS 452i, INS 621, INS 300, INS 250)
4 aditivos
  • Conservante — Evita que el producto se eche a perder por hongos o bacterias.
  • Estabilizante — Mantiene la textura pareja y evita que los ingredientes se separen.
  • Antioxidante — Evita que las grasas se pongan rancias o que el producto pierda color con el tiempo.
  • Espesante — Le da más cuerpo/consistencia al producto.
1 ingrediente procesado
  • Azúcar — Azúcar de mesa común (sacarosa): aporta calorías y dulzor sin otros nutrientes.
1 alérgeno
  • Soja — Legumbre presente en muchos productos, muchas veces como emulsionante (lecitina) o proteína; alérgeno frecuente.
Sin grasas trans
  • No se detectó ningún aceite ni grasa parcialmente hidrogenado en la lista de ingredientes - la fuente real de las grasas trans industriales.
1 destacado
  • Alto contenido en proteínas — Las proteínas aportan el 25% de la energía del producto - más del mínimo (12%) que exige la normativa para decir 'fuente de proteínas'.
Aditivo con antecedentes regulatorios Por sus nutrientes solo sería D, pero por este aditivo el puntaje Chequeá no puede superar E.
  • Carragenina: Genera debate en algunos estudios sobre posible efecto inflamatorio, pero la EFSA y el JECFA la consideran segura en los niveles de uso autorizados; no está prohibida ni restringida en la UE, EE.UU. o Mercosur. (Fuente: EFSA / JECFA)
  • Glutamato monosódico: Pese a su mala fama popular, la FDA y la EFSA lo consideran seguro dentro de los límites de uso habituales; no tiene restricciones regulatorias vigentes. (Fuente: FDA / EFSA)
  • Nitrito de sodio: La Unión Europea bajó los límites máximos permitidos de nitritos/nitratos en 2023. La IARC clasifica la carne procesada (no el aditivo en sí) como cancerígena para humanos (Grupo 1). (Fuente: Reglamento (UE) 2023/2108 / IARC)

Perfil nutricional

Calorías
Ingredientes
Aditivos
Ultraproc.
Aceites
Azúcares
Calorías Declarado

206 kcal cada 100 g/ml — Bajo aporte calórico

Ingredientes destacables Declarado

Carne suina, agua, sal — en ese orden, de mayor a menor proporción (así lo exige el etiquetado, aunque no diga el porcentaje exacto de cada uno).

Aditivos y colorantes Declarado

Conservante, Estabilizante, Antioxidante, Espesante — 3 con antecedentes regulatorios

Ultraprocesamiento Estimado según ingredientes

Parece ultraprocesado — estabilizante.

Aceites utilizados Declarado

No se detectó ningún aceite en la lista de ingredientes.

Azúcares añadidos Estimado según ingredientes

Contiene azúcares añadidos: Azúcar.
Azúcares totales declarados: 0.0 g cada 100 g/ml (incluye tanto el añadido como el propio de la fruta o la leche, si el producto tiene).

Ver ingredientes

Carne suina, agua, sal, proteína de soja, azúcar, espesante (INS 407), estabilizante (INS 450 e INS 452i), exaltador de sabor (INS 621), antioxidante (INS 300), conservante (INS 250).

Tocá una palabra subrayada para ver qué es.

chequea.app · 7730101005156

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